なんつッ亭　海老名SA下り店 (2020/08)

2020年8月23日 admin 国内食, 神奈川県, 食 0

名前：なんつッ亭　海老名SA下り店

場所：〒243-0418 神奈川県海老名市大谷南5-2-1 東名高速道路海老名SA下り
地図はこちらからどうぞ

交通手段：東名高速海老名SA下り

営業時間：24時間無休

また行きたい度：＝☆☆☆＝ガッツリ濃厚黒マー油のニンニク風味とクリーミーなトンコツスープのコントラストが思いのほか上品な味わい

外部リンク：なんつッ亭の公式HPページへのリンク

備忘録：

（2020/08/23記載）
2020年8月中旬の休日に訪問。
この日は東名を使っての移動で丁度昼食時ということもあったので時間帯的にも規模間的にも良い海老名SAで昼食をとることにした。

こちらのSAは2020/7にリニューアルしたようで、フードコート店舗には高速道路のSAに初めて出店する老舗蕎麦店や出来立てのポテりこが食べられるカルビーキッチン、定番の吉野家やスイーツ専門店など様々なの店舗が出店しているよう。
その中に、地元神奈川県の秦野に店を構える有名ラーメン店「なんつッ亭」も出店しているとのことで、今回はこちらのラーメンを食べてみることにした。

こちらがフードコート内の雰囲気。
席数は比較的多いのだが、今回は週末のランチ時ということで空いている席を探すのに5分程度フードコート内を徘徊した。

そしてこちらが「なんつッ亭」の店舗外観。
フードコート内の中央エリア辺りにある。
注文は店舗左側のレジで行い、料理の受け取りは右側から行う。
なお、こちらのフードコートは食器の返却が店舗ごとではなく、購入店舗にかかわらず共通の返却口に戻すスタイルなので要注意。

こちらがメニュー。
色々あるのだが、今回は一番ベーシックなを注文。

注文後はフードコート定番の呼び出しベルが渡される。
待つこと5分強で呼び出しベルが鳴ったので料理を引き取りに店舗へ向かった。

こちらが今回注文した「とんこつらーめん＋ミニチャーハンセット」。

ラーメンは見た目はかなりクリーミーな色合いながら脂感は少ないスープ。
そこにニンニクの風味ががっつりと効いたなんつッ亭名物の黒マー油がかけられている。
今回はノーマルの「とんこつらーめん」を注文したが、トッピングには煮玉子とチャーシュー、海苔ともやしに刻みネギが乗せられていた。

まずはスープを一口頂いたが、前評判通りとてもクリーミー。
トンコツの濃厚な旨味はしっかりと感じるのだが、獣臭さはしっかりと消されており、更には黒マー油の濃厚な風味が僅かに残る獣臭さを完全に消している。
また、トンコツの脂感も押さえられており、ギトギトトンコツが苦手な人でも全く抵抗なく頂ける。

麺だが、少し太めのストレートタイプ。
今回はフードコートということで提供されてから実際に食べ始めるまでに少し時間があったためか、若干柔らかめな印象。
ただ、モチモチ感もありスープのしっかりとした濃厚な味わいともマッチしている。

トッピングのチャーシューだが、サイズはそこまで大きくないもの醤油ダレの旨味がしっかりとしみ込んでおり肉厚で食べ応えのあるタイプ。
いわゆる脂身のあるトロトロ系とは対極のタイプ。

濃厚なはずなのに脂ギトギト感はなく、それでいてスープにボリューム感がある、なんとも癖になりそうな不思議なラーメンであった。

こちらがセットで注文したチャーハン。
味付けは比較的濃厚で胡椒がしっかりと効いている。
それなりにパラパラに仕上げられてはいるのだが、ご飯に水分が多いせいか、ちょっと食感的には微妙な感じ。
具も玉子がメインでその他にはあまり入っておらず、シンプルなタイプ。
ただ、公式HPには「炊き込みチャーハン」と記載があり、もともとの発想が中華料理でよく食べるような油感のあるパラパラチャーハンとは異なるよう。