30 mile Chardonnay 2020（クワリサワイン）

ワインデータ：

コメント：

日本酒を探しにいつものルートを巡回している際に、たまたま1000円コーナーにあったこちらのワインを発見。
なんの根拠もないが、オーストラリア・シャルドネ・1000円、そしてシンプルなエチケットがなんとなく気になり購入してみることにした。
色は比較的はっきりしたグリーンのニュアンスが強めの色合いで輝きを感じる。
粘度はそこそこあり、グラスの縁にしっかりと脚が出る。
香りはニューワールドらしく華やかでボリューム感を感じさせる。
樽香に加えてシャープな酸、パイナップルなどの南国のフルーツの果実感を感じるが、果実感は甘味たっぷりというよりはフレッシュさを感じられる。
味わいはしっかりジューシー、濃厚な果実感がたっぷり感じられる。
口に含むとマンゴーやパイナップルのようなしっかりと熟した南国の果実をぎゅっと凝縮した甘味が飛び込んでくる。
加えてフレッシュな酸がキリッと効いており、全体的にしっかりとした樽香も感じられる。
シャルドネのフルーティーさと酸を感じさせつつも、ニューワールドらしくガッツリとボリューム感のある味わいに樽香が効かせてあるしっかりとしたパンチ力のあるワイン。
これで1000円ならば是非ともストックワインにしておきたい一本。

インプレッション：

この日はイベリコ豚のソテーと牛脂ガーリックバターパンと合わせてみた。
脂感控えめで肉のしっかりとした味わいを塩のみで味付けしたが、そのコクのある味わいにマッチしつつワインの存在感もしっかりと示す。
一方のガーリックバターは想像通り濃厚な味わい。
こちらもワインとの相性は悪くない。
ガーリックライスを作った際に残った油を再利用したのだが、意外と使えるレシピ。