Norton Barrel Select Malbec 2022（ボデガ ノートン）

ワインデータ：

コメント：
こちらのお店を利用する際はこちらのお店限定の30%オフワインを必ず購入するのだが、目的のワインを購入した後に辺りを見回していると赤白セットで購入すると通常だと1760円のものが1200円程度まで安くなるこちらのワインを発見。
お値段もお手頃だったのでとりあえず試してみることにした。
色は濃厚で輝きのある赤紫色。
粘度はしっかりとあり、グラスの縁には脚がでる。
グラスに注ぐとあたりにはニューワールドのマルベックらしいジューシーで果実感あふれる香りが辺りに香る。
その香りはカシスやブラックベリーなどの黒い果実をギュッと濃縮させた甘味をたっぷりと感じさせるもの。
そこに僅かにスパイスのようなニュアンスが加わるが、全体的にパワフルでジューシーな果実味あふれる香りとなっている。
アタックは香りで感じられた印象と全く同様でジューシーな果実感が口一杯に広がる。
3年熟成ということで、まだまだ若々しい爽やかな酸と共に感じられる果実感は黒い果実をギュッと圧縮したような豊かな甘味を伴う。
中盤も甘味と酸が厚みのあるボディーを形成し、飲みごたえはたっぷり。
そして余韻には比較的若くしっかりとしたタンニンが残るが、チェリーのような甘味も併せて感じられるのでバランスは悪くない。
しっかりとした甘味のある凝縮された果実感と爽やかな酸で構成する飲みごたえのある果実爆弾という印象の味わいであった。
＜アルコール度数14%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたので、コストコで購入した「ロゼットサラミ」と合わせてみた。
周りに白カビをまとったサラミで600グラムという大きなサイズ感で販売されている。
ビジュアル的にはなかなかではあるが、サラミの周りにある包み紙を取ってみると普通のサラミと大差ない。
が、味わいはしっかりと濃厚な肉の風味を感じられ、程よい油感がアクセントになる。
スパイス感は控えめなこちらのサラミと濃厚でジューシーな甘味を感じられるワインの相性はかなり良い。
一見すると異なる方向性の味わいに思えるが、旨味と甘味という共通項があるためか、お互いの味わいを全く邪魔しない。
普段使いにしてもよし、料理であればステーキというよりは鴨肉のローストや和食であれば意外とすき焼きなどと合わせても面白いかも知れない。
＜マリアージュ指数：4美味しくマッチ＞