Benchmark Chardonnay 2016 (グランドバージ)



購入場所 (こちらで購入可能)
購入日 2018年09月26日
購入金額(税込み) 1280円
テイスティング日 2018年09月26日

ワインデータ:

国名 オーストラリア
地域 N/A
地区 N/A
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 シャルドネ100%

コメント:

かなり濃いめの色をしたワイン。
樽由来の色あいかと思い香りをチェックしたが、予想通り樽の効いたシャルドネの特徴的な香り。
フレッシュでボリューム感はあるが、フルーツだけではなくミネラル感なども感じる。
味わいは口に含んだ瞬間は一瞬首をかしげるような軽さ。
だが、すぐにジューシーでボディーのある果実感と共に樽香が口の中に広がる。
酸味はシャープでキレもなかなか良い。なかなかコスパの高い一本。

インプレッション:

外観 清澄度 輝いている
色の濃淡 濃い
粘度の高さ 涙が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ゴールド

香り 強さ 十分な
果実感 洋梨、レモン、あんず
花 キンモクセイ
化学臭 ミネラル感
味わい アタック 滑らか
甘辛度 辛口
酸味 十分な
タンニン 穏やか


このワインと一緒に買ってきたシュウマイと合わせた。
ボリューム感のある味わいと、豚肉の旨味はなかなか良いコンビネーション。
このワインは味わいとボリューム感のバランスもよく、様々な料理にオールマイティーに合わせることが出来そう。

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