Benchmark Chardonnay 2016 (グランドバージ)



購入場所 こちらで購入可能
購入日 2018年09月26日
購入金額(税込み) 1280円
テイスティング日 2018年09月26日

ワインデータ:

国名 オーストラリア
地域 N/A
地区 N/A
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 シャルドネ100%

コメント:

かなり濃いめの色をしたワイン。
樽由来の色あいかと思い香りをチェックしたが、予想通り樽の効いたシャルドネの特徴的な香り。
フレッシュでボリューム感はあるが、フルーツだけではなくミネラル感なども感じる。
味わいは口に含んだ瞬間は一瞬首をかしげるような軽さ。
だが、すぐにジューシーでボディーのある果実感と共に樽香が口の中に広がる。
酸味はシャープでキレもなかなか良い。なかなかコスパの高い一本。

インプレッション:

外観 清澄度 輝いている
色の濃淡 濃い
粘度の高さ 涙が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ゴールド

香り 強さ 十分な
果実感 洋梨、レモン、あんず
キンモクセイ
化学臭 ミネラル感
味わい アタック 滑らか
甘辛度 辛口
酸味 十分な
タンニン 穏やか


このワインと一緒に買ってきたシュウマイと合わせた。
ボリューム感のある味わいと、豚肉の旨味はなかなか良いコンビネーション。
このワインは味わいとボリューム感のバランスもよく、様々な料理にオールマイティーに合わせることが出来そう。

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