Mc Kinnon’s Chardonnay oak aged 2020（マクギガン）

ワインデータ：

コメント：

この日は夕食に合わせて白ワインを探していたのだが、たまたま立ち寄ったお店で1000円ちょっとのニューワールドシャルドネ、かつOak agedというそそられるキーワードがエチケットに刻まれていたこちらのワインが気になって試してみることにした。
色はグリーンのニュアンスがしっかりと感じられる濃いめで輝きのある色あい。
粘度は比較的高く、ゆっくりとグラスの縁を落ちていくが、脚までは出ない。
香りはラベルに偽りなし、という位にしっかりと樽のニュアンスが感じられる。
そしてフレッシュな柑橘系の果実感と共にシャープなミネラル感を思わせる酸もバランスよく香る。
ニューワールド・シャルドネ・樽熟成のキーワードを全部足したらこういう香りになるよな、と思う香りとブレない印象。
アタックも香りから受ける印象とブレない。
ジューシーでミネラル感を感じられる厚みのある果実の旨味と共に、樽のニュアンスが一気に口の中に広がっていく。
中盤はジューシーな甘味がボリューム感たっぷりに感じられる。
余韻にもその甘味は感じつつ、比較的シャープな酸がスッと洗い流していく。
シャルドネの爽やかな果実感を感じさせつつ、樽香もそこそこ効かせた1000円そこそこで買える安旨デイリーのフルーツ爆弾ワイン。

インプレッション：

この日はサーモンのカルパッチョ等と合わせてみた。
塩コショウとオリーブオイルのみで仕上げたカルパッチョをしっかりと水にさらした玉ねぎスライスと合わせて頂いた。
サーモンの生臭さは塩コショウとオリーブオイルでしっかりと抑えられていることもあってかワインとの相性は悪くない。
お互いを引き立てるまでは行かないが、それぞれの味わいを損なうことなく楽しめる。
比較的骨太な味わいなので、料理との相性の幅はそれなりに広そう。