Bread & Butter Chardonnay 2015 (ブレッド アンド バター ワイナリー)



購入場所 Kruger(こちらから購入可能)
購入日 2018年04月02日
購入金額(税込み) 12.99ドル
テイスティング日 2018年04月02日

ワインデータ:

国名 アメリカ
地域 カリフォルニア
地区 N/A
ヴィンテージ 2015年
ブドウ品種 シャルドネ100%

コメント:

かなり濃いめの色合いに加え、香りも濃厚。
果実感よりも樽香が強く、わずかにバターのようなボリュームを感じさせるニュアンスも混じっている。
アタックもかなりしっかりしており、香り同様に最初に樽香をたっぷり含んだ果実感を感じる。
酸味はそれなりにあり余韻には樽香を感じる。
全体的にかなりパワフルな味わい。
抜栓翌日は香りこそ若干弱ったものの、濃厚な樽香を含んだ果実感は健在。
酸味と余韻も穏やかになったが、まだまだ十分に楽しめる味わい。
現地では1500円で買えるが、日本だと3000円近い金額という事で、コスパ面ではかなり低い評価となってしまう。

インプレッション:

外観 清澄度 深みのある
色の濃淡 濃い
粘度の高さ やや強い
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ゴールド

香り 強さ 強い
果実感 ライム、パパイヤ
乾燥果実 レーズン、フルーツグミ、アンゼリカ、マーマレード、オレンジピール
樹木 松
微生物 バター
味わい アタック 強い
甘辛度 辛口
酸味 爽やか
タンニン 適度


Trader Joe’sで購入したチーズとターキーハムをガーリックソルトで味付けしたサンドイッチと合わせたが、濃厚なワインの味わいがパンチのあるサンドイッチとよくマッチする。

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