| 購入場所 |
エノテカオンライン(こちらから購入可能) |
| 購入日 |
2020年12月01日 |
| 購入金額(税込み) |
1260円 |
| テイスティング日 |
2021年01月11日 |
ワインデータ:
| 国名 |
アルゼンチン |
| 地域 |
メンドーサ |
| 地区 |
N/A |
| ヴィンテージ |
2018年 |
| ブドウ品種 |
マルベック100% |
コメント:
エノテカのセールで購入したもの。
普段は1900円くらいのワインだが、セールの時には1300円まで
色は濃厚な赤紫。
輝きもある色合いはイメージ通り。
粘度はかなり高く、グラスの縁にゆっくりと時間をかけて長い脚を作っていく。
香りも予想通り濃厚でジューシー。
濃縮された黒い果実をイメージさせる豊かな果実感に僅かなスパイスのニュアンスが見え隠れ。
味わいも香り同様にボリューム感たっぷり。
口に含むとジューシーで濃縮感のある黒い果実の甘味が程よいアタックと共に豊かに広がる。
その後、中盤にかけてはフレッシュな酸味、僅かなスパイス感も加わり、全体的にボリューム感のある味わい。
余韻はその果実感を残しつつも僅かに樽香を感じさせながら消えていく。
この味わいが1300円というのはかなりのコスパ。
この値段であれば家での普段使いでも気軽に開けられるのがうれしい。
インプレッション:
| 外観 |
清澄度 |
輝いている |
| 色の濃淡 |
濃厚 |
| 粘度の高さ |
脚が出来る |
| 発泡度 |
無し |
| 気泡大きさ |
無し |
| 色調 |
ブラックチェリー |
| 香り |
強さ |
十分 |
| 果実感 |
黒すぐり、ブラックベリー |
| 乾燥果実 |
干しプルーン |
| 香辛料 |
ナツメグ、シナモン、クローブ |
| 味わい |
アタック |
爽やか |
| 甘辛度 |
やや辛口 |
| 酸味 |
適度な |
| タンニン |
少ない |
キムラ的おすすめ度(5点満点)
★1点 ☆0.5点 |
味わい |
★★★★ |
| コスパ |
★★★★ |
| 総評 |
★★★★ |

この日は頂き物の「吉田麺の味噌煮込みうどん」と合わせた。
こちらの味噌煮込みうどんは出汁の味強めのまろやかでどちらかというと甘味の強いタイプということもあり、渋みが少なく果実感が豊富でジューシーなマルベックと合うかと思って試してみた。
ワインの味わいが少し負けるかと思っていたが、意外にもその逆。
しっかりとしたブドウの果実感が味噌の風味に負けずにマッチ。
また、渋みの少ないマルベックをセレクトしたのは正解。
ワイン単体だけではあまり強く感じられない渋みが、料理と合わせると少し強めに感じる気がしたので、合わせるなら果実爆弾系のものが良さそうな印象。
Leave a Reply