BOSIO Langhe Chardonnay 2025（ボジオ）

ワインデータ：

コメント：
何となくこちらの店でワインを眺めている時にたまたま目に入って気になったもの。
「値下げしました」と書かれており、1000円ちょっとで購入出来たので物は試しということで購入してみた。
色は少し黄色がかった輝きのあるグリーンイエロー。
粘度はそれなりにあり、グラスの縁にしっかりと脚が出る。
香りは果実の甘味をしっかりと感じられるジューシーなもの。
しっかりと熟したパイナップルやマンゴーに加えて、ほんのりとハチミツや樽由来のバニラ香も感じられる。
アタックは香りの印象と同様にしっかりとした果実の甘味が一気に口の中に広がる。
その甘味はまるでフルーツジュースのようにジューシーで様々な果実の味わいを思わせる。
中盤にはフレッシュな酸が加わり、甘さに偏りすぎないバランスに調整しつつ、豊かなボディーを形成する。
そして余韻にはほんのりとハチミツのような甘味が加わるとともに、樽由来のバニラ香がふわっと口の中を抜けていく。
甘味と酸味がバランス良く豊かに感じられる万人受けする果実感溢れるコスパシャルドネ。
＜アルコール度数13.5%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたので、毎度のナッツと合わせてみた。
ナッツがワインと合わないわけがなく美味しく頂けるのだが、このワインはそれなりにしっかりとした味わいではあるがワインだけで楽しむことも出来そうな印象。
一方で、食事と合わせるのであれば濃厚なチーズたっぷりのクワトロフォルマッジやチーズフォンデュのようなチーズ主体の料理と合わせてみたい。
和食であれば白子を使った料理などと合わせてみるの面白そうな味わいであった。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞