Haras de Pirque 2019（アンティノリ）

ワインデータ：

コメント：
こちらの通販サイトを見ているとセール期間中の特別価格で定価であれば1760円のところ40%オフの858円という大特価で販売されていたので思わずポチったもののうちの1本。
色は濃厚で輝きのあるブラックチェリーを感じさせるもの。
粘度はそれなりにあり、グラスの縁から長い脚がでる。
香りは力強く果実の甘味をしっかりと感じられるジューシーなもの。
カシスやブラックチェリーのような黒い果実をぎゅっと濃縮した香りに加えて、わずかに胡椒などのスパイスやスモーキーなニュアンスもアクセントとして感じられる。
アタックではブラックチェリーをぎゅっと濃縮した甘味と共に程よい酸味がしっかりと感じられるが、ガッツリ濃厚というほどではない。
中盤でもその傾向は変わらないがより甘味が強調され、チェリーのシロップ漬けのようなニュアンスも感じられる。
余韻ではその甘味が主体ではあるが、ほんのりと渋みも感じられることもあって、変な甘味が口の中に残らない。
熟した黒い果実のジューシーな甘味を程よく感じられるバランスの良い味わいのコスパワイン。
＜アルコール度数13.5%＞

インプレッション：

この日は合挽肉を使ったシェパーズパイと合わせてみた。
マッシュポテトと合挽肉（本来はラム肉）を使ったイギリスの料理でミートソースの甘味と肉の旨味を意識してこちらのワインを合わせてみた。
味わいはとてもシンプルながら、マッシュポテトと合挽肉のミートソースの相性は抜群。
そこに程よく加えたチーズや、唐辛子フレークの刺激が加わり、ついつい食べ進めてしまう味わい。
ワインとの相性だが、肉の旨味とミートソースの甘味がワインの甘味をさらに強調し、お互い全く邪魔することなくばっちりマッチする。
ワイン単体ではそこまでパンチのある味わいではないのだが、ミートパイやミートソースのような甘味のある料理や、シンプルにステーキなどと合わせることによって甘味の要素がさらに強調される。
＜マリアージュ指数：4美味しくマッチ＞