ムースヒルズバーガー (2023/06)

名前：ムースヒルズバーガー

場所： 〒401-0310 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3290-1
地図はこちらからどうぞ

交通手段：中央道河口湖インターから車で約7分

営業時間：11:00～16:00、17:30～20:00　無休

また行きたい度：＝☆☆☆＝シンプルに素材と肉の味わいを楽しめる雰囲気とコスパの良い森の中のオシャレなハンバーガーカフェ

外部リンク：ムースヒルズバーガーの公式HPへのリンク

備忘録：

（2023/07/02記載）
2023年6月下旬の休日の昼食に利用。
普段このエリアでの昼食というと、かなりの確率で「ほうとう」か「吉田のうどん」になるのだが、今回は少し趣向を変えて、さらには検索範囲を変えて探してみるとなにやらハンバーガー屋さんを発見。
写真を見る限りしっかりとしたホームメイド系のハンバーガーなので、折角ならばドライブがてらに行ってみようということで行ってみた。

＜お店の場所はどこ？＞
場所は河口湖と西湖の間、国道139号線沿いにある。
山中湖からだと空いていて25分程度、中央道の河口湖インターからであれば5分少々という距離感。
お店は国道139号線沿いにあるので、ナビに目的地設定をすれば迷うことなく到着できる。
お店は道路から若干奥まったところにありわかりにくいのだが、河口湖方面から向かう場合は道路沿いに「富士河口湖　リゾートイン　白樺」とかかれた大きな看板があるのでそれが目印。

こちらが店舗外観。
お店は道路から少し入った場所にある。
若干わかりにくい場所だが、河口湖方面から向かう場合は道路沿いに「富士河口湖　リゾートイン　白樺」とかかれた大きな看板があるのでそれが目印。

店舗前は大きく開けており、駐車スペースは20台分程度ある。
週末は混雑するので、時間帯によっては警備員の方が駐車場内整理を行っている。

＜混雑状況・店内の様子は？＞
河口湖という観光地エリア、かつ週末ということもあって、あえて昼食時間を外した14時に向かったが、それでも店内は8割程度入っているという状況。
店内はオシャレなアメリカンテイストに仕上げられており、4名掛けテーブル席がメインで10席超、加えて犬OKのテラス席もあり、トータルキャパは50席弱。
標高の高いこのエリアは夏でも比較的過ごしやすく、天気が良い時にはテラス席を指定したいところ。
我々が入店した後もパラパラと入店、時々満席になる混雑ぶりがラストオーダーの時間まで続いた。

こちらが店内の雰囲気。
吹抜けになった店内は開放感がある。

木をそのまま使った壁など、暖かみのある雰囲気になっている。

なお、今回は利用できなかったが、木のパネルの目隠しの向こう側がテラス席。
こちらは犬OKのエリアになっている。

＜オススメのメニューは？＞
こちらのお店はメインはハンバーガーということだが、トッピング等の組み合わせでトータル25種類程度とかなりのラインアップ。
加えてホットドックやサンドイッチ、スープやサラダなどかなり色々なメニューを提供している。
また、サイドメニューとしてチリビーンズやタコライス、バッファローウイングなどもあり、ハンバーガーメインではあるがパッと想像できるアメリカンレストランで出てきそうなメニューはほぼ網羅している感じ。
ハンバーガーに合わせるビールもかなり充実しており、サッと見ただけでもアメリカのものを中心に10種類以上がラインナップされている。
そしてコーヒーはコスタコーヒーの豆を使っているようで、様々なこだわりが見え隠れするメニューであった。
今回は初訪問ということでトッピング無しのシンプルなハンバーガーを食べようと思ったのだが、食事の前に山中湖一周ランをしてかなりお腹がペコペコだったので、パティーが2枚入った「ダブルバーガー（1440円）」をオーダー。
同行者はサンドイッチメニューから「BLT（1130円）」をオーダーした。
なお、オーダーはテーブルにあるタブレット端末から行うが、見やすいように通常紙ベースでのメニューも置いてあるのはありがたい。

こちらがメニュー。
ハンバーガーだけで20種類以上とかなり豊富なラインアップ。
また、こちらのページ以降では全てのメニューを写真付きで紹介しているので、オーダー前に何となくのイメージが持てるのはありがたい。

ハンバーガーといえばビール。
ということで、10種類以上の世界のビールがラインアップ。

また、アルコール以外の飲み物も充実しており、コーヒーについてはコスタコーヒーの豆を使うというこだわり。

なお、オーダー自体はこちらのタブレット端末から行う。

オーダーして待つこと20分程度で料理が提供された。

こちらが「ダブルバーガー」。
フライドポテトと共に提供される。

ハンバーガーの直径そのものは有名ファストフードのものより少しだけ大きめという印象ではあるが、見ての通り高さは15センチ程度ありかなりのボリューム感。
今回はトッピングを一切載せないシンプルなものをオーダーしたので、パティが2枚乗っている以外にはレタスとトマトと玉ねぎのみ。

このサイズ感なので流石にフォークとナイフで食べることはできず、テーブルに用意してあるバーガー袋に入れてかぶりついてみる。

まずバンズだが、ふわふわもちもち系の仕上がり。
表面も特にカリカリに焼き上げてあるわけではなく、モチモチ感を楽しめるタイプでバター感を結構感じる。
また、バンズそのものにも厚みがそれなりにあり、パティの引き立て役というよりもしっかりと主張してくるタイプという印象。

一方のパティだが、肉感たっぷりでとてもジューシー。
厚みは2センチ弱程度あり、味付けは塩胡椒のみでされていることもあってシンプルに肉の旨味を感じられる。
今回はパティが2枚のダブルをオーダーしたので流石にボリュームはあるが、バンズが厚めなので思ったほど肉肉しくならずバランスは悪くない。

そしてしばらく食べていて気付いたのだが、通常のホームメイドハンバーガーの店であれば特製のBBQソースやマヨネーズソースなどがデフォルトで入っている場合が多いが、今回オーダーしたダブルバーガーに関してはそのようなソースは一切無し。
個人的にはシンプルに食材の旨味を味わえて非常に好みではあるが、味にアクセントが欲しい場合はテーブルに置かれている調味料を追加するか、オーダー時にソースがかかっていそうなメニューを選ぶのが良いかも知れない。

こちらは「BLT」。
薄めにスライスされたパンにレタス、トマト、ベーコンがたっぷりと挟み込まれている。
2切れではあるがそれなりのボリューム感があるので、女性であれば2切れでも十分にお腹が満たされるボリューム感。
なお、こちらの付け合わせはフライドポテトではなくオニオンリング。
このオニオンリングがまたクセになる。

＜まとめ＞
今回オーダーした「ダブルバーガー」は厚みが2センチ弱程度あり、味付けは塩胡椒のみでされている肉の旨味をしっかりと感じられるパティが2枚入っているもの。
ハンバーガーの直径そのものは有名ファストフードのものより少しだけ大きめという印象ではあるが、高さは15センチ程度ありかなりのボリューム感。
これで1500円弱という価格設定はそれなりにリーズナブルという印象。
そのパティに合わせるバンズはモチモチ感を楽しめるタイプでバター感を結構感じる。
また、バンズそのものにも厚みがそれなりにあり、パティの引き立て役というよりもしっかりと主張してくるタイプという印象。
今回はパティが2枚のダブルをオーダーしたので流石にボリュームはあるが、バンズが厚めなので思ったほど肉肉しくならずバランスは悪くない。
また今回オーダーしたダブルバーガーに関してはソース系は一切入っておらずシンプルに食材の旨味を味わえるタイプ。
個人的には好きな味わい方だが、味にアクセントが欲しい場合はテーブルに置かれている調味料を追加するか、オーダー時にソースがかかっていそうなメニューを選ぶのが良いかも知れない。
オシャレな雰囲気の中でジューシーで肉肉しいバーガーにかぶりつける犬OKな森の中のハンバーガーカフェであった。

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ムースヒルズバーガー （ハンバーガー / 河口湖駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5