Francis Coppola Diamond Collection Chardonnay 2021（フランシスコッポラ）

ワインデータ：

コメント：
毎回、山梨に行く際に必ず立ち寄るこちらのお店で30％オフシリーズを色々みていた際に見つけたので購入したもの。
定価だと3600円程度のものを2500円でお得に購入。
色はしっかりとした輝きのあるライトグリーン。
粘度はそこそこあり、グラスの縁に脚が出る。
香りはそこまでガッツリくるタイプではなく、アメリカのシャルドネにしては控えめで上品さを感じられるもの。
フレッシュな酸がしっかりと主張し、ハーブのニュアンスを伴う白い花を思わせる若々しい果実の香りを感じられる。
その香りはライムやグレープフルーツなどの柑橘系の酸やトロピカルフルーツのジューシーな甘味を思わせ、ミネラル感それなりに感じられる。
程よい樽のニュアンスとともに厚みのあるしっかりとした甘味のあるアタックはアメリカのシャルドネらしい味わい。
続いてフレッシュな酸がしっかりとした果実感に加わりそれなりの飲み応えにはなるものの、パンチが効き過ぎた味わいではない絶妙なバランス感となっている。
余韻は酸と果実感と樽の風味がバランス良く入り混じり、しばらくの間、口の中に心地良い余韻を残す。
程よい樽感とジューシーな果実感を楽しめるアメリカらしいシャルドネながら上品な味わい。
＜アルコール度数13.5%＞

インプレッション：

この日は既に食事を済ませていたのでシンプルにナッツと合わせた。
濃厚でクリーミーな味わいのワインとナッツの相性は改めていうまでもなくとても良い。
カシューナッツとの相性はなかなかのもの。
食事との相性もなかなか幅広そうではあるが、クリームソースを使った白身魚のソテーやクリームパスタ等のクリーム系の料理との相性はなかなか良さそうな印象であった。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞