Le Vacanze Chardonnay Frizzante NV（カンティーナ　ダウトーレ）

ワインデータ：

コメント：
久々にカルディのワインコーナーをチェックしていて発見したもの。
だいぶ暑い季節になってきたのでキーンと冷やした白が飲みたくなり、かつ、微発砲ということで値段を見てみると1000円少々であったので購入してみることにした。
色はキレイなグリーンイエローで輝きがある。
フリツァンテということで、抜栓と同時に豊かな泡が沸きあがり、グラスに注ぐと瞬間的にはスパークリングワインのようなボリューム感の泡が沸きあがる。
その後は細かな泡がところどころから軽く湧き上がるような感じとなる。
粘度はしっかりとあり、グラスの縁に脚が出る
香りは果実の豊かな甘味と、ほんのりとミネラル感やハーブ感のニュアンスも感じ取れる。
しっかりと熟した青リンゴやまだ若いマンゴーのような香りを中心に感じられ、そこにほんのりとバジリコのようなハーブ感が混ざるスッキリとした香り。
アタックは柔らかな発泡感と共に、豊かな甘味や酸味がたっぷりと口の中に広がっていく。
中盤は発泡感がなくなることもあって、マンゴーやライムを思わせるような果実感や酸がしっかりと主張し、豊かなボディーを形成する。
余韻はスッキリながらも軽くハチミツのような甘味とほんのりとした苦みが感じられ、比較的長く口の中に残る。
スパークリングの爽やかさと豊かな果実感や酸を同時に楽しめる夏に飲みたい微発泡白ワイン。
＜アルコール度数11%＞

インプレッション：

この日は夕食を済ませていたので、毎度のテッパンおつまみであるナッツと合わせた。
こちらのワインはその爽やかさから、なんとなく食事と合わせて楽しむというよりはしっかりと冷やして暑い太陽のもとでグビグビと飲みたいような印象であった。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞