名前： ホテルビスタ プレミオ 横浜
場所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6-3-4
地図はこちらからどうぞ
交通手段：みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩7分
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝みなとみらい地区を俯瞰して臨めるエリアにあるワンランク上のビジネスホテル
外部リンク： ホテルビスタ プレミオ 横浜の公式ページへのリンク
備忘録
（2020/10/05記載）
2020年9月下旬の平日に宿泊。
客室編のインプレはこちらで掲載。
なんとなく思い立ってホテル予約サイトを検索してしていると、高層階指定のスーペリアツインが朝食付きでお安く出ているのを発見。
2017年6月にできた比較的新しいホテルで、近くはよく通るのだが未だ足を踏み入れたこともなかったので行ってみることにした。
今回予約したプランは朝食付きということで、翌朝は19Fにあるレストラン「オリエンタル ビーチ」で朝食を頂くことにした。
宿泊費とは別に朝食ビュッフェを頂くことも可能だが、その場合は大人で1650円のよう。
こちらがレストランの入口。
入口にて説明を受けるが、基本的には好きなものを頂けるスタイルのようだが、メインの料理（4種類）のみ、一人一品とのこと。
また、コロナ対策ということで、料理を取りに行く際にはマスク着用に加え、レストランが提供している手袋の着用も求められた。
レストラン内は一面が全て窓になっており、その窓からはみなとみらい地区を一望できる。
また、どの席からでも眺望を楽しめるような配慮か、窓から離れた席は一段高くなっているので、レストラン内を移動する際には段差に注意する必要あり。
席は空いている席を自由に使っていいということであったので、折角なので景色が見えるソファー席を確保してから早速料理を取りに行くことにした。
こちらはドリンクコーナー。
オレンジジュースやコーヒーなど、一通りのドリンクは揃っている。
料理は窓側に並べて提供されており種類も豊富。
こちらは和食コーナー。
納豆や玉子、味噌汁等の定番メニューが並んでいる。
また、面白いところだと写真中央に写っている鍋に入っている料理。
こちらは「グリーンココナッツカレー」と書かれており一瞬なぜにココナッツカレーなのかと考えてしまったが、レストランの名前を思い出して納得した。
こちらは洋食コーナー。
ハッシュポテトの代わりなのかフライドポテトや、そのほか洋食ビュッフェ定番のソーセージやスクランブルエッグなど、主だった料理は一通り揃っているという印象。
そしてこちらがメイン料理のコーナー。
ローストビーフやハンバーグといった洋食のメニューから鯖の照り焼きなどの和食メニューなど、和洋バランスよく準備されている。
今回は洋食をメインで頂くことにした。
通常であれば大皿にそれぞれの料理を盛るスタイルなのだろうが、衛生面に配慮してそれぞれ小皿やココットにあらかじめ盛られており、一つ一つにラップがかけられている。
利用する側としてはオシャレでありがたいのだが、非常に手間がかかっていることを思うと少々心が痛む。
こちらが今回メインで選んだ「ホテル自家製ローストビーフ」。
サイズ的には日本酒の枡を少し大きくしたような感じで、あまりボリューム感は期待していなかった。
が、実はかなりもりもりで用意されており、想像以上のボリューム感であった。
ローストビーフ自体も柔らかく、しっかりと肉の味が染み出てくるタイプで、朝からワインが飲みたくなってしまう程。
一通り朝食を頂いた後にデザートコーナーを見に行くと、ケーキが2種類用意されていた。
こちらは抹茶のケーキ。
一口サイズのケーキと同じく一口サイズのホイップクリームをコーヒーと合わせて食後のデザートに。
コロナの影響もありビュッフェの華やかさはどうしてもないものの、不思議とラグジュアリーホテルの朝食で感じるような落差はなく、むしろ大皿ではなく個別盛りとなったことで少しランクアップしたような印象を受ける。
また、一人一品限定のメイン料理も思っていた以上のボリュームとクオリティーで、しっかりとした朝食を優雅に楽しむ事が出来るレストランであった。
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