名前：松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店
場所：〒292-0008 千葉県木更津市中島398 三井アウトレットパーク 木更津 フードコート
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交通手段：東京湾アクアライン金田インターチェンジから車で約5分
営業時間：10:30～21:00 アウトレットパーク営業日に準じる
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝インパクト大の麺を濃厚魚介つけダレで頂くアウトレット内のオススメフードコート
外部リンク：松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店の食べログへのリンク
備忘録：
（2017/12/21記載）
2017年12月上旬の週末、アウトレットに買い物に行った際に利用した。
フードコート内の各店舗は10時半から営業しており、基本的には早目の利用の方が良いが11時少し前であれば待ち客なしで注文可能。
また、フードコート内の座席も40%ほど埋まった状態なので、席も好きな場所を確保できる。
いつの間にかこあがりエリアも新設されていた。
今回はあまり迷いたくなかったので「全部入り」である「特製つけそば（1100円）」を注文。
呼び鈴を渡され待つこと10分弱で呼び出し。
渡されたポケベルを持ってカウンターへ行き、番号を伝えると準備してくれる。
なお、写真の左側が食券（ポケベル？）購入の窓口。
この窓口が1つしかないため、11時を過ぎると大行列になる。
麺は250グラムとのことだが、比較的コンパクトな皿に大きいチャーシュー2枚と味玉と共に盛られていることもありあまりのボリューム感を感じさせない。
つけダレは見るからに濃厚。
見た目では分からないが、中には極太のシナチク3本、厚切りのチャーシューが1枚入っている。
さて、まずは麺を一口頂こうと箸でつかむが、うどん並みの太さ。
全粒粉使っているためか、色も白ではなく灰色がかっている。
だが、食感は見た目の迫力によらず意外と柔らかい。
とは言え、コシはそこそこあり食べやすいが、後からどっしりとしたボリューム感を感じさせるタイプ。
さてつけダレだが、まさに「極濃ドロドロ魚介ダレ」と言ったところ。
太いうどん並みの麺にもよく絡み、強いパンチのある魚ダシの旨味と細かく砕かれた魚粉の食感が刺激的。
チャーシューはつけダレの中に1枚、麺の盛られた皿に2枚、計3枚で全てが異なる味わい。
麺と共に盛られたものは、部位は同じだが味付けが1つはシンプルなもの、もう1つはニンニク醤油のタレをつけて少し炙られたもの。
それぞれ脂身が多めでがっつりとした味わいだが、ニンニク醤油で炙られた方は更に味わいにインパクトがある。
美味しいが、1枚食べれば十分という位の味わい。
そして味玉だが色こそかなり濃い目だが味は比較的マイルド。
ダシ醤油の味わいで中はやや固めの半熟状態。
アウトレットモール内の価格であることを考えれば、1100円で食べる価値はある。
ただ、週末は11時15分を過ぎると長蛇の列となるので、遅くとも11時までにはレストランモールに行っていたい。
こちらの写真は週末の11時半頃のもの。
食券を買うのにこれだけの行列になっている。
11時前であれば行列はほぼ皆無なのでできるだけ早い時間帯に行っておきたい。
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松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店 （つけ麺 / 袖ケ浦駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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