Salud! Chardonnay BIB NV（ボデガス　ファン　ラミレス）

ワインデータ：

コメント：

山梨県に行った際に食材を仕入れるために立ち寄ったマックスバリュで発見。
BIBは一般的に手に入るものは普通のボトルワイン含めてそこそこ試していたのだが、こちらはまだ試したことのないもの。
ボトル換算すると420円というコスパなので、味わいは度外視で試してみることにした。
色は明るいグリーンで透明感がある。
粘度はあまり高くなく、グラスの縁に僅かに涙のようなニュアンスを見せる程度。
香りはあまり強くはないが、シャルドネらしい果実感と共に、ほんのりとハーブ感も混じる。
まだ若々しい酸がたっぷりとあるブドウの果実感をストレートに感じられ、そこに桃の甘味が加わるような印象。
その味わいは軽やかながらアタックに甘味を感じられるもの。
口に含むと軽く酸のニュアンスを感じるが、それと共にフルーツグミのような甘味が軽やかに口の中に広がる。
中盤もそのシトラス感を伴う甘味が軽やかに続き、すいすいと飲めてしまう。
余韻はそこまでなく、むしろ中盤で感じたシトラス感のある味わいを求めてまたすぐに飲んでしまうような状況。
白ブドウの酸味と風味をダイレクトに感じられる軽やかで素直なハウスワイン的BIB。
＜アルコール度数11.5%＞

インプレッション：

この日は既に食事を済ませていたので無難にナッツたちと合わせた。
軽やかな飲み口のワインなので、比較的何にでも合いそうな印象。
ワイン好きからすると少々甘味が強めで味わいに複雑さが感じられない部分が物足りないかも知れないが、逆に程よい甘味と口当たりの良さは万人受けする味わい。
また非常に飲み口も良いので、スペインバルのハウスワインとして価格を抑えて提供するのにぴったりなアイテムかも知れない。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞