名前：壱八家 弘明寺店
場所：〒232-0067 神奈川県横浜市南区弘明寺町267-3-5 弘明寺第1ビル
地図はこちらからどうぞ
交通手段：京浜急行線 弘明寺駅 徒歩2分
営業時間：11:00～01:00 無休
また行きたい度：＝☆☆☆＝駅近で深夜まで営業している「飲んだ後の締め」にピッタリの濃厚トンコツ系スープを楽しめるラーメン店
外部リンク：壱八家 弘明寺店の公式HPへのリンク
備忘録：
（2022/05/22記載）
2022年4月上旬の休日、軽く夕食を済ませた後になとなくラーメンが食べたくなり、付近を探してみると「壱八家 弘明寺店」があったことを思い出した。
調べてみると深夜1時まで営業しているようなので行ってみることにした。
なお、後で調べて分かったのだが、株式会社エイトが経営し横浜スカイビルや東戸塚に出店している「壱八家」とこちらの「壱八家」を経営する「エイト株式会社」は全く別物で資本関係はないとのこと。
ただ、更に調べてみると、弘明寺の店舗は株式会社エイトの自社HPに「2004年7月に「横浜らーめん壱八家 弘明寺店」を弘明寺に開店」と記載があるので、開店時は少なくともスカイビル店と同じ資本だったよう…。
＜お店の場所はどこ？＞
お店は京浜急行線の弘明寺駅から徒歩2分程度の場所にある。
駅を出て右側、弘明寺商店街方面に向かって急な坂を下りていく。
坂を下る途中の左側に「壱八家」と書かれたちょっと古めかしい感じの外観の店舗が目に入ってくる。
周囲には派手なネオンの店はないので、夜であれば坂を下りながら左側を見えていれば必ず目に入る。
こちらが店舗外観。
日中は看板のネオンが消えており、さらにはお店自体が木を基調とした何となく民家のようなイメージの造りなので気にしていないと気付かないかも知れない。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
この日は休日の22時前ということで、いい感じで「飲んだ後の一杯」を食べている人がいるかと思ったが、カウンターが10席、テーブル席が4名掛け×2の8席の20席程度キャパの店内は数名が座るのみ。
店内は比較的広々としており清潔感もあり、テーブル席があるので家族連れでも気兼ねなく利用できる。
我々が帰る22時過ぎ頃までの間、出たり入ったりはあったものの、店内はおおむね5割程度の混雑という感じであった。
こちらが店内の様子。
写真にはカウンター席しか写っていないが、左後方にはボックス席として4人掛けのテーブルが2つある。
＜オススメのメニューは？＞
こちらのお店は家系トンコツ味の「らーめん」をはじめ、塩や赤味噌、チゲラーメン、それに担々麺や魚介らーめん、さらにはつけめん系などメニューが豊富。
加えてトッピングの種類も比較的多いので初めての利用時には若干戸惑うかも知れないが、オススメは「らーめん」。
好みで白髪ねぎがトッピングされた「ねぎらーめん」もオススメの一品。
今回は「飲んだ後の締め」のスタイルでの来店であったので、シンプルに「らーめん（780円）」をオーダーした。
なお、平日の11:00～15:00までは半ライスが無料とのこと。
注文方法は店内の券売機で食券を購入しスタッフの方に渡す一般的なスタイル。
こちらの券売機で食券を購入する。
メニューはかなり豊富で、現在は資本関係がないはずなのに「半蔵」で提供されている担々麺や赤味噌ラーメンなどのメニューも見受けられる。
「壱八家」と「半蔵」のおいしいとこどりのメニューがラインアップされているので、ある意味こちらの店だけで「壱八家」と「半蔵」を同時に楽しめてしまう。
食券をスタッフの方に渡し5分程度で着丼。
こちらが「らーめん」。
程よく脂の層が見えるトンコツスープの中にはやや太めの麺が泳ぎ、トッピングには味付け玉子半分とチャーシュー、それにほうれん草と海苔が3枚という、家系王道のラーメン。
丼の色こそ違うが、「壱八家」のそれと全く同じ。
まずスープを啜るが獣臭を抑えたトンコツの旨味をたっぷりと感じられ、そこに醤油の味わいと塩分が効いている濃いめのスープ。
今回は濃いめでオーダーしたこともあり塩分は少し強めに感じられる。
パンチはあるがしつこさはなく濃厚、というようなイメージの味わい。
一方の麺は太めでほぼストレートタイプ。
固めでオーダーしたのだがそこまでガッツリ固めではなく、デフォルトよりもわずかに固いかなといったところ。
そこまでスープにガッツリ絡むというタイプではないが、太めということで麺を啜っていると「食べている感」をしっかりと感じられる。
チャーシューは脂身たっぷりの物ではなく、どちらかというと肉感をしっかりと感じられるもの。
フワトロ系というよりはしっかりと肉を食べているタイプに近く、そこまで印象に残る味わいではない。
そして味玉は半熟でしっかりと味が付いたものが半分入っているが、こちらは塩分をたっぷり感じるトンコツスープに絡めて頂くとなかなかの美味。
＜まとめ＞
臭みを抑えたトンコツの旨味を比較的に強めに出しているタイプではあるが、獣臭はしっかりと押さえられており脂ぎっとりという感じでもないので「家系トンコツの味は好きだけどトンコツの獣臭さや脂がちょっと苦手」という人にはオススメの味わい。
また、トンコツラーメン以外に様々なタイプのラーメンがあるのも複数名での来店時にはありがたい。
意外と飲み屋の多い弘明寺界隈で深夜まで営業しているトンコツ系ラーメンを提供する店として、「飲んだ後の締め」に持ってこいという感じの店であった。
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壱八家 弘明寺店 （ラーメン / 弘明寺駅（京急）、弘明寺駅（横浜市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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