名前：白楽 栗山製麺 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店
場所：〒236-0007 神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド フードコート内
地図はこちらからどうぞ
交通手段：金沢シーサイドライン 鳥浜駅 徒歩7分
営業時間：10:30～21:00 無休
また行きたい度：＝☆☆☆＝有名店のつけ麺を手軽にアウトレットのフードコートで味わえる
外部リンク：白楽 栗山製麺の公式HPへのリンク
備忘録：
（2021/01/07記載）
2020年12月上旬の週末の昼に訪問。
この日はリニューアルした後の鳥浜アウトレットに初めて行ったが、以前のこぢんまりとしたアウトレットモールからかなり進化しておりびっくり。
そしてフードコートもかなり広くなり、以前のような飲食店が集合した建物というよりは他のアウトレットで見るようなしっかりとしたものになっており、こちらもびっくり。
こちらがフードコート内の写真。
天井が高く開放感があり、席数もそこそこ確保されている。
壁側には店舗が並んでおり、横浜らしく中華街の有名店「梅蘭」をはじめ「本丸亭」や「白楽栗山製麺」などの有名ラーメン店も軒を連ねる。
「本丸亭」は以前横浜の店舗に行ったことがあるので、今回はなかなか行けてない「白楽栗山製麺」にチャレンジすることにした。
こちらが「白楽栗山製麺」の店舗。
今回フードコートに到着したのが11時半だったが、席はかなり混雑しており、確保するためにフードコート内を1周あるいてようやく見つけられたという感じ。
一方でお店は全く混雑しておらず、行列にならずにすぐに食券を購入できた。
メニューはいくつかあるのだが、お店の押しメニューの中の全部入り的な「特製つけ麺（1050円）」を注文。
フードコートお馴染みの呼び鈴をもらい席に戻って待つこと5分程度で呼び鈴が鳴った。
こちらが特製つけ麺。
つけダレはギトギト系ではないものの、見た目かなり濃厚な印象。
刻みネギやなるとがトッピングとして盛られており、スープの中に沈んでいて見えないが、麺の器に盛られているサイズと同じチャーシューも1枚入っている。
まずはつけダレを一口すするが、見た目よりはドロドロ濃厚系ではない。
魚介のダシがしっかりと出ており思ったよりもさっぱり目という印象なのだがコクがあるので薄いという印象もない絶妙な加減。
そしてこちらが麺の丼。
今回は特製を選んだこともあり、うどんのように太麺タイプのたっぷりの麺の上には大ぶりのチャーシューが2枚と味付け玉子が丸々一個乗せられている。
こちらの麺は自家製麺ということで、しっかりとした歯ごたえとコシがある。
つけダレにもしっかりと絡み、ボリューム感のある見た目ながらも意外とペロリと平らげられてしまう。
残ったつけダレは店舗前に置いてある保温ポットまでセルフで取りに行けばスープ割りで頂ける。
休日だと12時前でも大混雑のフードコートなので席取りが大変ではあるが、車ではちょっとアクセスの悪い「くり山」に行くことを考えるとアウトレットのランチで気軽に名店の味を楽しめるのはとてもありがたい。
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白楽 栗山製麺 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店 （つけ麺 / 鳥浜駅、並木北駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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