MOTTO Unabashed Zinfandel 2016 （サン　ミッシェル　ワインエステーツ）

ワインデータ：

コメント：

この日は合わせる料理があらかじめ決まっていたので、それに合いそうなものを探していた。
チリやアルゼンチンのワインにも惹かれたのだが、ここはやはりカリフォルニアの濃厚なヤツということで探していたらジンファンデルを発見。
久しぶりに飲んでいなかったのと、エチケットのデザインに惹かれて購入してみた。
色はとても鮮やかなルビー色と赤紫の中間色。
濃厚というわけではないが、しっかりとした色合い。
粘度はかなり高く、非常にしっかりとした脚が何本もグラスの縁を伝わり落ちていく。
香りはとても華やかで力強い。
果実の香りというよりも、スパイスやハーブ、花のニュアンスが強く、薬草のようなイメージに近い香りだが、しっかりとジューシーさや甘さのニュアンスも感じられる。
口に含むととても柔らかい甘味がじんわりと広がっていく。
アタックにインパクトこそないが、濃厚さはしっかりと感じられ、その甘味はブラックベリーや凝縮された干しレーズンのようなジューシーな味わいとなる。
中盤からは酸味をやや感じるがそこまでのインパクトではなく、渋みについては余韻でわずかに感じられる程度。
その余韻は香りから感じられたお香や薬草のようなエキゾチックな印象を残す。
お値段も2000円ちょっとなので、普段飲みはできないにしても、週末のご褒美などで是非ともリピートしたいと思わせるワイン。

インプレッション：

この日は以前から買っておいたポンドステーキを豪快に焼いて頂くことにした。
厚みがあるので表面のみをカリッと仕上げてあとは余熱でジンワリと中まで火を通すローストビーフスタイルで頂くことにした。
肉の旨味や甘味、塩コショウの味わいとワインの甘味や果実感は全く違和感なくお互いを邪魔することがない。
マリアージュというほどではないが、至って自然に肉とワインのそれぞれの美味しいところを味わえるコンビネーション。