MOTTO Unabashed Zinfandel 2016 (サン ミッシェル ワインエステーツ)



購入場所 クイーンズ伊勢丹(こちらから購入可能
購入日 2020年09月25日
購入金額(税込み) 2596円
テイスティング日 2020年09月25日

ワインデータ:

国名 アメリカ
地域 カリフォルニア
地区 N/A
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 ジンファンデル、カベルネソーヴィニヨン

コメント:

この日は合わせる料理があらかじめ決まっていたので、それに合いそうなものを探していた。
チリやアルゼンチンのワインにも惹かれたのだが、ここはやはりカリフォルニアの濃厚なヤツということで探していたらジンファンデルを発見。
久しぶりに飲んでいなかったのと、エチケットのデザインに惹かれて購入してみた。
色はとても鮮やかなルビー色と赤紫の中間色。
濃厚というわけではないが、しっかりとした色合い。
粘度はかなり高く、非常にしっかりとした脚が何本もグラスの縁を伝わり落ちていく。
香りはとても華やかで力強い。
果実の香りというよりも、スパイスやハーブ、花のニュアンスが強く、薬草のようなイメージに近い香りだが、しっかりとジューシーさや甘さのニュアンスも感じられる。
口に含むととても柔らかい甘味がじんわりと広がっていく。
アタックにインパクトこそないが、濃厚さはしっかりと感じられ、その甘味はブラックベリーや凝縮された干しレーズンのようなジューシーな味わいとなる。
中盤からは酸味をやや感じるがそこまでのインパクトではなく、渋みについては余韻でわずかに感じられる程度。
その余韻は香りから感じられたお香や薬草のようなエキゾチックな印象を残す。
お値段も2000円ちょっとなので、普段飲みはできないにしても、週末のご褒美などで是非ともリピートしたいと思わせるワイン。

インプレッション:

外観 清澄度 鮮やか
色の濃淡 やや濃い
粘度の高さ 脚が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ルビー

香り 強さ 華やか/td>
果実感 ブラックベリー
サンザシ
香辛料 ミント、ナツメグ、クローブ、胡椒
獣臭 なめし革
樹木 お香
味わい アタック 滑らか
甘辛度 やや辛口
酸味 適度な
タンニン 穏やか
キムラ的おすすめ度(5点満点)
★1点 ☆0.5点
味わい ★★★★☆
コスパ ★★★★
総評 ★★★★☆


この日は以前から買っておいたポンドステーキを豪快に焼いて頂くことにした。
厚みがあるので表面のみをカリッと仕上げてあとは余熱でジンワリと中まで火を通すローストビーフスタイルで頂くことにした。
肉の旨味や甘味、塩コショウの味わいとワインの甘味や果実感は全く違和感なくお互いを邪魔することがない。
マリアージュというほどではないが、至って自然に肉とワインのそれぞれの美味しいところを味わえるコンビネーション。

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