Pecorino Terre Di Chiethi 2018（MGM モンド デル ヴィーノ）

ワインデータ：

コメント：

立ち寄ったクイーンズ伊勢丹でお手頃価格のワインを探していた際に見つけた一本。
グラスに注ぐとわずかにグリーンのニュアンスを感じさせる程度で、色はとても薄い。
粘性はそれなりに高く、グラスの縁にしっかりと脚が出る。
香りはとても爽やかでフレッシュ、そしてジューシー。
ボリュームもそこそこあり、その香りは程よく熟した青りんごやわずかにレモンやグレープフルーツの酸味を感じられる。
味わいはとてもライト。
口に含むと、アタックは優しく柔らかい酸味を最初に感じる。
その後、ジューシーな果実感を感じると共に、余韻には再び酸味が姿を現す。
とてもカジュアルで非常に飲みやすいワイン。
値段もお手頃なので、しっかり冷やしてグビグビ飲みたい。

インプレッション：

豚しゃぶと油で炒めたナスをごま油と醤油ベースのタレで炒めたものと合わせてみた。
イタリアのワインと中華＋和食ベースの料理が合うかどうか不安ではあったが、実際には意外と良いコンビネーション。
良い意味でワインにあまり特徴やクセが無いので、お互いが全く邪魔をしない。