Terre Di Terrossa Soave 2017（テッレ ディ テッロッサ）

ワインデータ：

コメント：

カルディコーヒーに立ち寄った際、1000円以下のソアヴェ、かつ色が非常に濃くなかなか面白そうな味わいのような気がして購入。
色は見た通り、かなり濃いめのゴールド。
輝きがあるというよりも重みのある色合いで粘性も高い。
グラスの側面をゆっくりと伝って流れ落ちていく。
香りは比較的穏やかだがパイナップルやマンゴーなどの南国のトロピカルなフルーツの香りを感じる。
併せてわずかな樽香やレモングラスのようなニュアンスも見え隠れする。
味わいは爽やかながらジューシー。
口に含むと柑橘系の果実感が一気に広がる。
アタックは短く、その後には爽やかな酸味と共にわずかな苦みを感じる。
安旨のソアヴェというと比較的飲みやすくすっきりした味わいという印象があるが、こちらはそれなりにボリュームがあり飲みごたえがある。

インプレッション：

タコとポテトのマスタードマリネを合わせた。
相性は抜群。
タコの塩味、ビネガーの風味、マスタードの味わいが爽やかなワインの酸味とマッチする。
文句なしのコンビネーション。