甲州　酵母の泡　Cuve Brut NV （マンズワイン）

ワインデータ：

コメント：

基本的には以前飲んだ同銘柄のCuve Close SECに近い感じ。
色はクリアに近いグリーンイエローで、粒はそこそこだが十分な泡が見て取れる。
香りは控えめで、果実感というよりもどちらかという緑の香りが強く、陰性の印象を受ける。
一方、アタックなかなかしっかりとしており、これであれば食中酒としても十分楽しめる。
果実の甘味はしっかりあるが、酸味がそれ以上にシャープ。

インプレッション：

夏のバーベキューで「まずはビール」の代わりに飲んだが、キンと冷やして色々なバーベキュー食材と合わせてワイワイと楽しめる。