Vina Maipo Vitral Syrah NV （ビニャマイポ）

ワインデータ：

コメント：

ニューワールドらしく、濃厚な色合いに濃厚な香り。
パンチのあるストレートな果実と若干の樽香を感じる。
アタックはそこそこあるが、ボディーはあまりなく余韻もそこそこ。
ワインバルで出されるグラスワインのような雰囲気。
スパイシーなシラーズ感もそこそこ感じられ、値段相応の味わい。
翌日は前日よりも香りの深みが増した印象を受ける。
干しブドウやプルーンのニュアンスが増している。
一方の味わいはアタックは前日よりもかなり優しくなっている。
しかし、シラーズの特徴であるスパイシーさはかなり強さを増しており、樽のニュアンスは白檀のような独特な味わいに変わっている。
ただし、余韻はかなり弱くなり、味わいのバランスは少々いびつといわざるを得ない。

インプレッション：

フランスのチーズショップ「マダムヒサエ」で購入したヤギのハードチーズと合わせたが、スパイシーな味わいが癖のあるチーズと良い相性。