Deakin Estate Siraz 2016 (ディーキンエステート)



購入場所 うきうきワインの玉手箱(こちらから購入可能
購入日 2018年01月21日
購入金額(税込み) 839円
テイスティング日 2018年02月05日

ワインデータ:

国名 オーストラリア
地域 ビクトリア州
地区 N/A
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 シラーズ100%

コメント:

香りはかなりしっかりとしており、ジューシーな果実感とスパイシーな香辛料が印象的。
香り通りの味わい。
口に含むとジューシーな果実感が広がる。
シラーズのスパイシーさは若干弱いが、ボディーもしっかりとしており、バランスが良い。
これで800円少々であれば非常にコスパが高い。

インプレッション:

外観 清澄度 鮮やか
色の濃淡 中庸
粘度の高さ 脚が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ガーネット

香り 強さ 芳醇
果実感 木苺、ブラックベリー
乾燥果実 乾燥イチジク
香辛料 胡椒
味わい アタック 爽やか
甘辛度 辛口
酸味 十分な
タンニン やや強い


この日は色々とおつまみがあったので、あまり相性を考えずに合わせてみた。
安旨系のジューシーな味わいに軽くシラーのスパイシーさがあるため、あまり食事を選ばずに楽しむ事が出来た。

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