Yummi 2016 （ヤミー）

ワインデータ：

コメント：

オーストラリアの果汁を使って山梨のマンズワインが三越伊勢丹グループの監修によって手掛けたワイン。
香りはソーヴィニヨンブランの風味を感じるが、味わいは少々柔らかめ。
ソーヴィニヨンブランというよりは安めのグラスワインで万人受けするという雰囲気。
余韻もすっきり目で値段相応の味わいだが、国内ではなくオーストラリアで作っていればもうちょっと安く作れる気もする。
抜栓翌日は前日よりもよく言えば果実感がまろやかになった印象。
とても飲みやすいがソーヴィニヨンブランらしさもなくなり、スーパーで買える500円程度のワインと同じような味わい。
元々味わいにはソーヴィニヨンブランらしさはなかったが、翌日になるとさらに「らしさ」が無くなってしまうので抜栓直後が飲み時。

インプレッション：

鶏のから揚げと合わせたが、唐揚げのニンニクの味わいと鶏の脂感に少々負けてしまう感じ。
ニンニクや脂のパワフルさが原因ではあるが、それに加えてやはりワイン自体にそこまで自己主張がないのが理由か？