Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2017 （シレニ）

ワインデータ：

コメント：

香りはニュージーランドのソーヴィニヨンブランらしく青々しいフルーツの香り。
パッションフルーツやグレープフルーツの香りを強く感じる。
口に含むとまずは発泡感を伴うフレッシュな酸味を感じ、その後に濃厚な果実感をたっぷりと感じられる。
とてもジューシーで濃厚。お手軽ソーヴィニヨンブランのテッパンアイテムとして常備したい一本。
翌日もソーヴィニヨンブランらしい香りを保っている。
前日のような爽やかでフレッシュな酸味は若干弱まったが、逆に甘味を伴った果実感を強く感じるようになった。
味わい的には決して弱まったという感じではなく、個人の好みのレベル。
インプレッション：

生ハムとパルミジャーノを合わせたが、ワインのしっかりとした味わいのお陰でおつまみと美味しく楽しめる。