Joostenberg Cabernet Sauvignon 2024（ユステンバーグ）

ワインデータ：

コメント：
最近はコストコでセールになっているワインがあまりないのだが、注意してみてみるとこちらのワインが期間限定で200円引きで売られていた。
セール前の金額が998円なので798円というかなりお手頃価格であったので試してみることにした。
なお、コストコ以外では1800円程度で流通しているワインのよう。
色は輝きのある深いルビー色。
粘度はしっかりとありグラスの縁をゆったりと脚とつくり落ちていく。
グラスに注ぐとあたりにジューシーで華やかな果実感あふれる香りが広がる。
その香りはギュッと凝縮されたブラックベリーやプルーンの濃厚な果実感に加えて胡椒やシナモンのようなスパイスのニュアンスもほんのりと感じられるもの。
ニューワールドらしい果実感あふれるジューシーな香りとなっている。
アタックは若々しく、果実感と共に若々しい渋みも比較的しっかりと感じられる。
その果実感は程よく熟したプルーンのような甘味とともにフレッシュなカシスのような酸も併せて感じられる。
中盤も果実感、酸、タンニンの全ての要素がしっかりと感じられるボディーの厚い味わいとなる。
そして余韻にはそれらの要素にほんのりと樽由来のバニラのニュアンスが加わり、比較的長く口の中に残る。
豊かな果実感にフレッシュな酸と若々しいタンニンが加わるはっきりボディーのコスパワイン。
＜アルコール度数13.5%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたので、以前にコストコで購入した「ロゼットサラミ」と合わせてみた。
周りに白カビをまとったサラミで600グラムという大きなサイズ感で販売されている。
ビジュアル的にはなかなかではあるが、サラミの周りにある包み紙を取ってみると普通のサラミと大差ない。
が、味わいはしっかりと濃厚な肉の風味を感じられ、程よい油感がアクセントになる。
スパイス感は控えめなこちらのサラミとはっきりとした骨格のワインはお互いの味をしっかりと主張するので、どちらかの味わいしか感じられないということはない。
ただ、ワインの味わいが力強いので、シンプルにステーキなどと合わせるのが一番良いかも知れない。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞