名前：ジュネ
場所：〒900-0016 沖縄県那覇市前島3-9-21 あいあいアパート
地図はこちらからどうぞ
交通手段：ゆいレール 美栄橋駅 徒歩6分
営業時間：11:00～21:30（月～土）、11:30～17:00（日・祝） 不定休
また行きたい度：＝☆☆☆＝甘味が強めで断面が丸い八重山そば使った沖縄そばとシャンデリアのあるカフェ的な雰囲気のコラボが印象的なお店
外部リンク：ジュネの公式HPへのリンク
備忘録：
（2023/08/28記載）
2023年6月中旬の平日の昼食として利用。
この日は美栄橋エリアのホテルに滞在しており、天気があまりよくなく昼食時間もあまり長く取れないのでホテルから近い場所にある沖縄そばの店をチェック。
すると沖縄そばではなく八重山そばではあるがなかなか気になるお店を発見したので行ってみることにした。
＜お店の場所はどこ？＞
アクセスは美栄橋駅からであれば6分程度とそこまで遠くない。
改札を出て左側にある出入口2の階段を降り、目の前の交差点を駅と反対側に渡りすぐ先にある信号のある交差点を川の反対側に渡る。
セブンイレブンを右手に見つつ川沿いを200メートルほど進み、二つ目の橋で右折、左手にホテルを見ながら進み、一つ目の十字路を過ぎた先左側に店がある。
お店は赤く塗られており、大きく店名の書かれた看板が掲げられているので見逃すことはまずない。
こちらが店舗外観。
大きく店の名前が書かれた看板と赤い壁がかなり目立つ。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
今回は平日の12時頃に到着、この時点で5割ほどの席が埋まっていた。
店内は4名テーブルのある小上がりが5席、テーブルは4名掛けや2名掛けがトータル5席程度、そしてカウンター6席の計50席強とそれなりのキャパ。
店内にはシャンデリアもあり、いわゆる沖縄そばの店というよりは少し古めかしい喫茶店をリノベしたというような何とも独創的な雰囲気。
その後もポロポロと近所のサラリーマン出入りすものの満席にはならない。
こちらが店内の雰囲気。
カウンター、テーブル、小上がりと全てのタイプの席があるのでどのようなシチュエーションでも利用できる。
中央にあるシャンデリアが何とも独特な雰囲気を醸し出している。
＜オススメのメニューは？＞
こちらの店は八重山そばの店なのでメニューは当然八重山そば中心。
各種並、大のサイズバリエーションとジューシーをセットに出来たり、トッピングを追加したりと色々とアレンジは可能。
また、お店の雰囲気の通り沖縄ぜんざいやコーヒーなどのカフェメニューもある。
お店の推しは八重山そばだとは思うのだが、今回は何となく「三枚肉そば・並（800円）」をオーダーしてみた。
オーダーはテーブルに置いてあるメニューからスタッフの方にお願いする方式。
沖縄そばの他にも沖縄ぜんざいやカフェメニュー、アルコールはビールと泡盛を置いているというそばカフェ的なラインアップ。
オーダーしてから待つこと5分程度で着丼。
こちらが「三枚肉そば・並」。
八重山そばではないこともあってか、見た目は普通の沖縄そばという印象。
まずスープから頂くが、カツオの風味はそれなりで甘みが強めに感じられるタイプ。
見た目からもわかる通り動物系はほんのり程度になってはいるが、あっさり目ではあるがコクはあるので味わい的に物足りなさはない。
少しアクセントを加えたければそこまで辛さが強くないコーレーグースを入れるとスープの甘味が少し抑えられて全体的にバランスが整えられる印象。
トッピングの三枚肉だが1センチくらいのもので3口程度で食べられるそこそこ大きいサイズ感のものが2枚入っている。
しっかりと醤油ベースの煮汁で煮こんで濃いめに味付けされており、程よくトロトロで肉の部分の食感もそれなりにある。
麺はやや太めストレートタイプのもの。
三倉食品の断面が丸い特徴的なもので、八重山そばに多く見かけられるタイプのよう。
湯通ししてるが沖縄そばと比較すると弾力あり、啜るというよりもしっかりと食べてる感がある。
＜まとめ＞
今回オーダーした「三枚肉そば」は見た目に関してはいわゆる沖縄そば的な感じであった。
がスープはカツオの風味はそれなりで甘みが強めに感じられるタイプで動物系の脂はほんのり程度になってはいる。
口当たりはあっさり目ではあるがコクはあるので味わい的に物足りなさはない。
それに合わせる麺は三倉食品のものでやや太めストレートタイプのものだが断面が丸い特徴的なもので、八重山そばに多く見かけられるタイプのよう。
湯通ししてるが沖縄そばと比較すると弾力あり、啜るというよりもしっかりと食べてる感がある。
沖縄そばとしては普通に美味しく食べられるものではあったが、店名にも書いてある通り「八重山そば」を食べるべきとちょっと後悔。
次回は八重山そばにチャレンジしてみたい。
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