Babulle Spumante Extra Dry Millesimato NV（ロジート　エ　グアリーニ）

ワインデータ：

コメント：
コストコのワインコーナーを見ていて見つけたもの。
通常であれば998円だが、この日はそこから200円引きの800円弱で売られていたので試してみることにした。
色は輝きのあるしっかりとした色合いのグリーンイエロー。
グラスに注ぐと豊かな泡が沸きあがり、程よい細かさの泡がしばらくの間、豊かに湧き出る。
粘度はそれなりにあり、グラスの縁に脚が出る。
香りはそこまで強くなく、グラスに鼻を近づけると、洋ナシやまだ若いメロン、熟したパイナップルのような果実の香りも感じられるが、どちらかというとハチミツや花のような香りをメインで感じられる。
口に含むと、凝縮された様々な果実の甘味が複雑に絡み合った濃厚な味わいが一気に広がる。
続いて舌先にはきめ細かさのある泡の刺激がサッと感じられて消えていく。
中盤にはしっかりとした果実感と共に泡の刺激から感じられるドライ感も加わり、甘さ一辺倒とならないような味わいとなる。
そして余韻はシャープでありながらしっかりとした甘味を感じられる。
今回は800円弱で購入したのだが、この金額でこの味わいであれば箱でストックしておいても間違いのないコスパ。
濃厚な果実の味わいと爽やかでしっかりとした泡の刺激を楽しめるコスパ抜群のスプマンテ。
＜アルコール度数11.5%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたので定番のナッツと合わせたが、当然ながら相性は問題なし。
味わいは濃厚ながらもグラスに注いでしばらくの間は泡もしっかりとあるので、これからの季節であればガッツリと冷やしてワインだけで楽しんでもいい味わい。
ただ、若干味わいは濃いこともあり、ビールのようにガンガン飲むと少し飲み疲れるかも知れない。
料理に合わせるのであれば、アーリオオーリオを使った冷製パスタやシンプルにアクアパッツァなどと合わせてみても良いかも知れない。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞