名前：ラーメン フリーバーズ
場所：〒247-0005 神奈川県横浜市栄区桂町181-12
地図はこちらからどうぞ
交通手段：JR根岸線 本郷台駅 徒歩13分
営業時間：11:00～15:00、18:00～20:00（火は夜営業無し） 毎週水曜日
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また行きたい度：＝☆☆☆＝住宅街の中にある上品でスッキリした味わいのドラマの撮影も使われたオシャレ系ラーメン店
外部リンク：ラーメン フリーバーズの食べログページへのリンク
備忘録：
（2023/07/24記載）
2023年5月下旬の休日の夕食に利用。
この日は車でのアクセスが良く駐車場のあるラーメン店を横浜の南部エリアで探していたのだが、その条件にひっかかり口コミ等の評価も高いこちらの店に行ってみることにした。
後でわかったのだが、こちらのお店は2021年に放送されたテレビ朝日系のドラマ「消えた初恋」のロケ地になったよう。
＜お店の場所はどこ？＞
公共交通機関を利用の場合はJR根岸線の本郷台駅が最寄駅となる。
今回は車での訪問となったが、ナビを設定していけば基本的に迷うことはない。
横浜方面から鎌倉方面に向かうルートで来る場合は「平和台商店街入口」の交差点を右折（右折専用レーンあり）し、一つ目の十字路を右に曲がった先の右側に専用駐車場がある。
こちらには5台分のスペースがあるのだが、全長が長い車の場合は満車になると出入りがかなり難しいので道路側に停めておくのが無難。
なお、お店は駐車場を左手に進み、目の前の十字路を右手に曲がったすぐ先左側にある。
住宅街にあるお店で、お店自体も住宅を改装したような雰囲気なので注意しないと見逃す。
こちらが店舗外観。
住宅街の一角にあるので注意しないと見逃す。
外に出ている待客用の椅子やウェイティングリストがあるのでそれを目印に出来る。
こちらが駐車場の案内図。
無料で利用できる専用駐車場があるのはとてもありがたい。
こちらが駐車場。
5台並べて停めることが出来るのだが、若干出入りがしずらいので利用の際には注意が必要。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
今回は休日の夜ということで混雑を予想して開店時間より10分少々前に現地に到着。
専用駐車場も空いており駐車スペースを確保してからお店に向かうが、待客はなし。
開店と同時に店内に入るが、お店の中はラーメン店というよりもアメリカンなテイストを感じさせるオシャレなカフェやバーガー店というような感じ。
カウンター席8席、テーブル席2席の計10席程度のこぢんまりとした店内には開店直後こそ我々しかいなかったが、ものの3分で3組が入店、その後続々と入店し18時半の時点では既に外で待客が2組程度待っているという状況であった。
こちらが店内の雰囲気。
木をふんだんに使ったテーブルやインテリアにコンクリートの床と、オシャレ感がある雰囲気になっている。
普通に客用のテーブルを置ける場所にはあえてインテリアを飾ってあり、スペースを贅沢に使って店内のイメージを作り上げている。
＜オススメのメニューは？＞
こちらの店は醤油と塩の2種類を提供しており、それぞれトッピングの種類によってバリエーションが増えている。
また、その他には今回オーダーしようと思っていた鶏白湯ラーメンがあったのだが、こちらは季節限定メニューのようで10月頃に再開予定とのこと。
その他に数量・期間限定アイテムとしてつけ麺もあり、更にはドラマの撮影の際に実際に役者が食べていたメニューも聖地巡礼者向けに準備している。
御飯ものとしてバラ肉ご飯やTKGもあるので、たっぷり食べたいときにはこれらを追加するのもあり。
醤油・塩ともに好きな味なのだが、今回は事前に見ておいた写真の印象が良かった「スペシャル塩ラーメン（1200円）」をオーダーすることにした。
店舗入って右側にある券売機で食券を購入してスタッフの方に渡す方式。
券売機には色々なボタンがあるのだが、一番上の大きなボタンが定番メニュー達。
その下は上段だから醤油、塩、鶏白湯と並べられており、横軸にバリエーションメニューが並べられている。
下の方はサイドメニューやトッピング、ドリンクのメニューがある。
なお、数量・期間限定アイテムとして醤油つけ麺もある。
また、リピーターの方限定ということで、ラーメンの提供方法を変えることで味わい方を変えることも出来るよう。
オーダーしてから待つこと5分程度で着丼。
こちらが「スペシャル塩ラーメン」。
スペシャルになると鶏チャーシュー・豚チャーシューがデフォルトの1枚から2枚に増え、半分にカットされた味玉が追加となる。
透き通ったスープの上にはゴールド感を感じさせる油の層があり、その上には鶏チャーシューと豚チャーシューが2枚ずつ、半分にカットされた味玉と穂先付きの長いメンマが1本、刻みネギと三つ葉が盛られている。
とても上品なビジュアル。
まずスープを頂くが、素材の旨味がしっかりと効いたもの。
決して濃厚な味わいではないのだが、鶏油のコクに昆布や魚のダシの味わいを感じられる上品ながら上質な味わいになっており、刻みネギが味わいにアクセントを加えている。
ガッツリ濃厚・油しっかり系の味わいが好みだと少々物足りないかも知れない。
そしてトッピングだが、今回オーダーしたスペシャルには鶏チャーシューと豚チャーシューがそれぞれ2枚ずつ乗せられている。
鶏チャーシューは周りに胡椒がまぶされたパストラミ的な感じに仕上げられたもの。
とても柔らかく、鶏胸肉にありがちなポソポソした繊維感なくしっとりとした味わい。
肉そのものは比較的淡泊なのでスープにしっかりと絡めて頂くのが良さそう。
一方の豚チャーシューはバラ肉を使ったもので脂身はとても柔らかく、肉の部分は肉感をしっかりと感じられる。
程よい醤油感で仕上げられており、塩スープの味わいを邪魔しない。
こちらが麺。
勝手に「そうめん系」と呼んでる細めストレートタイプのものを使用。
コシで食べさせタイプではなくどちらかというとムチムチっとした食感を楽しむタイプ。
際立った主張をせず、上品な味わいの塩スープに優しく寄り添う味わい。
＜まとめ＞
今回は「塩スペシャルラーメン」をオーダーしたが、スープ、麺、トッピングともに上品という言葉がぴったりな味わい。
スープは素材の旨味がしっかりと効いたもので決して濃厚な味わいではないのだが、鶏油のコクに昆布や魚のダシの味わいを感じられる上品ながら上質な味わい。
一方でガッツリ濃厚・油しっかり系の味わいが好みだと少々物足りないかも知れない。
それに合わせる麺は細めのストレートタイプ。
コシで食べさせタイプではなくどちらかというとムチムチっとした食感を楽しむタイプで際立った主張をせず、上品な味わいの塩スープに優しく寄り添う味わい。
そしてトッピング達も丁寧に仕上げられており、鶏チャーシューはパストラミを思わせるオシャレなビジュアル。
オシャレな雰囲気の中で旨味たっぷりの上質なラーメンを楽しみたいときにはオススメのお店であった。
次回はタイミングを見て期間限定の「鶏白湯ラーメン」にチャレンジしてみたい。
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ラーメン フリーバーズ （ラーメン / 本郷台駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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