購入場所 |
コストコ |
購入日 |
2023年04月22日 |
購入金額(税込み) |
1598円 |
テイスティング日 |
2023年04月22日 |
ワインデータ:
国名 |
アメリカ |
地域 |
カリフォルニア |
地区 |
N/A |
ヴィンテージ |
2020年 |
ブドウ品種 |
ジンファンデル100% |
コメント:
コストコのワインコーナーで見ていた時に発見したもの。
通常であれば1998円での販売のものが期間限定ながら400円引きの1598円で売られていたので購入。
ネット通販だと2500円程度での販売が平均的な値段なのでかなりのお値打ち価格。
色は若干朱色のニュアンスが強めの赤紫色。
粘度はほどほどでグラスの縁から脚が出る。
香りはしっかりと熟した干し葡萄の甘味がベースではあるが、それに加えてお香のような特徴的な香りも加わる。
その他には若干スモーキーなニュアンスも加わる全体的に特徴のある香り。
アタックはジューシーで果実感たっぷり。
加えて香りで感じたスモーキーさと八角やお香を思わせる独特の風味が加わる。
ボディーは熟した甘味のあるブラックチェリーやラズベリーを連想させ、しっかりとした飲み応えがある。
余韻はほどほどではあるが、アタックから感じられている独特の香草感がやんわりと口の中に残る。
濃厚でジューシーな果実感に加えスモーキーさやお香のニュアンスを感じられるジンファンデルらしい味わい。
1500円程度で買えるのであればまとめ買いしてストックしておきたい味・コスパであった。
<アルコール度数%>
インプレッション:
外観 |
清澄度 |
輝いている |
色の濃淡 |
濃い |
粘度の高さ |
脚が出来る |
発泡度 |
無し |
気泡大きさ |
無し |
色調 |
ブラックチェリー |
香り |
強さ |
十分 |
果実感 |
黒すぐり、ブラックベリー |
乾燥果実 |
レーズン、干しプルーン |
樹木 |
お香、枯葉 |
味わい |
アタック |
心地よい |
甘辛度 |
やや辛口 |
酸味 |
適度な |
タンニン |
少ない |
キムラ的おすすめ度(5点満点)
★1点 ☆0.5点 |
味わい |
★★★★★ |
コスパ |
★★★★ |
総評 |
★★★★ |
この日は宮崎牛の切り落としのソテーと合わせてみた。
シンプルに塩胡椒のみで仕上げているが、和牛ならではの甘味のある脂身と柔らかい肉質はやはりいつ食べても満足できるもの。
その甘味のある味わいにしっかりとした甘味のあるワインを合わせると、お互いの甘味を引き立て合いしっかりとマッチする。
パンチのある味わいながら甘味もしっかりと感じられるワインなので合わせられる料理の幅はそれなりに広そうではあるが、シンプルにステーキなどの肉料理と合わせるのが良いかもしれない。
<マリアージュ指数:4美味しくマッチ>
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