牧丘甲州 2018 （本坊酒造株式会社）

ワインデータ：

コメント：

山梨県を訪れた際に毎度の「山梨ワイン」縛りで購入したうちの一本。
色は若干緑がかっているような感じもするがほぼクリア。
脚はしっかりと出ており、粘度はそれなりに高そう。
香りはそこまで周囲に漂うわけではないが、グラスに鼻を近づけるとボリューム感のある香りを感じる。
その香りは果実感というよりもリースリングのようなエステル香を最初に感じる。
しばらくスワリングしているとその香りは少しずつ青い果実の香りへと変化していく。
一方で、味わいはとてもフルーティーで飲みやすい。
口に含むとブドウジュースのような甘味と共にフレッシュな果実の酸味も合わせて感じられる。
余韻は比較的長めに果実の酸味を感じられ、アタックの甘いジュース感を洗い流してくれる。
食中酒というよりは、食前か口直しの「葡萄酒」として和食の懐石料理に合わせて楽しみたい。

インプレッション：

最初はバーベキューで作ったスモークベーコンと合わせようかと思ったが一口飲んで即却下。
流石にこの甘目の味わいとガッツリ系の肉料理は少々合わせずらそう。
という事で、急遽クラッカーとチーズのおつまみに変更。
ソーテルヌの貴腐ワインと青カビチーズではないが、甘目のワインと青カビチーズのロックフォールの相性はなかなかのもの。
食中酒として合わせるよりもこの手のチーズの方が簡単に合わせられる。