ALAMOS Extra Brut NV （カテナ）

ワインデータ：

コメント：

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵の泡。
色は輝きのあるゴールド。
濃くは無いがクリアな色合い。
泡の大きさは少し大きめだがボリュームは十分。
香りは果実系のニュアンスよりも香辛料の方が強く感じる。
アタックはしっかりしており、ボリューム感のある泡と洋梨や蜂蜜のニュアンスを強く感じる。
値段もお手頃でなかなか使い勝手のいい一本。

インプレッション：

この日はお正月に作った自家製ロースとビールと合わせた。
ローストビーフは醤油と日本酒ベースのタレで仕上げたら、和風テイストとの相性も良い。
瓶内二次発酵ながら値段的にも手に入れやすくオススメの一本。