樽熟甲州 2016 (イケダワイナリー)



購入場所 いちやまマート(こちらから購入可能
購入日 2018年06月02日
購入金額(税込み) 1496円
テイスティング日 2018年06月02日

ワインデータ:

国名 日本
地域 山梨県
地区 勝沼
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 甲州100%

コメント:

山梨県を訪れた際、地元のスーパーの山梨県産ワインのコーナーで見つけて購入したもの。
見た目の色は薄め。
一方香りは「樽熟」らしく、しっかりと樽香が付いている。加えて酸味の強い柑橘系の香りも感じる。
口に含むと香り同様に樽香が最初に感じられ、そしてフレッシュな柑橘系の酸味、そして甘さも十分に感じられる。
ボリューム感もそこそこあり、なかなかのコスパワイン。

インプレッション:

外観 清澄度 輝いている
色の濃淡 明るい
粘度の高さ 涙が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 グリーンイエロー

香り 強さ ほどほど
果実感 青りんご、レモン、グレープフルーツ
香辛料 レモングラス
化学臭 ミネラル感
味わい アタック 爽やか
甘辛度 やや辛口
酸味 十分な
タンニン 適度


同日に購入していた御殿場にある「二岡ハム」のボロニアソーセージと合わせた。
塩味のしっかりと効いたソーセージと合わせると、若干ワインが負けてしまっている感じもあるが、悪くない組み合わせではある。

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