鳴門鯛　吟醸しぼりたて無濾過　限定醸造

日本酒データ：

コメント：

専用の720ミリ缶に詰められた生原酒。
色は若干グリーンがかってはいるがとてもクリア。
粘性は思ったより低く、水のようなニュアンス。
香りは控えめだが、ジューシーな洋梨のような果実香がじわっと香ってくる。
見た目とは異なり、口に含むと柔らかさを感じる。
甘味と酸味のバランス、ボリューム感もヘビー過ぎず軽すぎず、とても上品にまとまっている印象。
ただ、アルコール度数は19度という事もあり、飲んだ後はのどにアルコールっぽさが少々残る。

刺身の3点盛りと合わせたが、刺身や醤油の旨味とのバランスもよく、アルコール度数19度のパワーもしっかりと感じられる。
ただ、調子に乗って飲みすぎるとアルコール度数19度だけにすぐにノックアウト！