酔鯨　特別純米酒

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色は限りなくクリアで透明、わずかに気泡が見える。
香りは柔らかく、ふんわりとした甘味を感じる。
飲み口はかなりシャープでボリュームもそこそこある。
一方、爽やかな酸味とキレのある後味を感じる。
翌日になると酸味とシャープさはなりを潜め、甘味が増して全体的なボリューム感も増える。

自家製のまぐろしぐれ煮が残っていたので、「鯨」と「鮪」のコラボ。
甘い味付けのしぐれ煮とシャープな鯨の組み合わせもなかなかのもの。