Frederic Magnien Bourgogne Pinot Noir 2013 （フレデリック マニアン）

ワインデータ：

コメント：

抜栓後は香り・味わいともにパワーが弱く、少々物足りない。
セラーで保管していたのだが、保管状態が悪かったのか？
香りはブルゴーニュらしくベリー系の香り。
味わいも4年熟成の割には酸味が弱く、今一つ。
しかし、抜栓後、時間とともに味わいが増してきた。
抜栓後すぐよりも数時間開けたほうが明らかに美味しい。

インプレッション：

この日は食中酒ではなく、食後に改めてワインだけで楽しんだ。
フレデリック マニアンはとても好きな造り手なので色々考えずにシンプルにチーズとクラッカーのみ。
保管状態が良くなかったのか、2013年という比較的若いヴィンテージながら味わいが少々柔らかい印象。