名前：SHOWTIME Ramen
場所：〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町1-4-8
地図はこちらからどうぞ
交通手段：京浜急行線 横須賀中央駅 徒歩2分
営業時間：11:00～22:00 毎週水曜日
また行きたい度：＝☆☆☆＝濃厚ながらマイルドでクリーミーな家系トンコツを楽しめる外国人率の高いラーメンショップ
外部リンク：SHOWTIME Ramenの食べログページへのリンク
備忘録：
（2025/01/28記載）
2024年12月下旬の平日の夜に訪問。
この日はふと夜のドライブをしたくなり、何となく場所を横須賀に設定。
駐車場から徒歩でアクセス圏内、かつ夜まで営業していてそれなりに評判の良さそうなところを調べてみると既に行ったことのある店名がちらほら。
そんな中で、グルメサイトやラーメンサイトでそれなりに評判の良さそうなこちらの店を発見したので行ってみることにした。
＜お店の場所はどこ？＞
店舗へ公共交通機関でアクセスする場合は京急線の横須賀中央駅が最寄駅となる。
駅を東口側に出て、線路と並行に走る目の前の道路を左側に進む。
一つ目の信号のある交差点を右折し、そのまま進み一つ目の交差点を左折すると店舗が見える。
今回はドライブがてら車で向かったが、駅からのアクセスも非常に良い。
こちらが店舗外観。
ラーメン店でありながらネオンのサイネージがあったり比較的英語が多めと、やはり場所がら外国人客も意識した外観となっている。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
今回は平日の20時半頃に店舗に到着した。
店内はカウンター席のみがとなっておりトータルキャパは20名程度。
奥に厨房がありそこから入口に向かって縦長にカウンター席が配されており、一部席は背中合わせで座るような感じで、造りとしては有名牛丼チェーンのような感じ。
ただ、コンクリート打ちっ放しの壁であったり黒を基調にしたりとオシャレ感はある。
我々が到着したときは先客4名のみ、その後はパラパラと入店が続き21時頃には満席となった。
場所柄か、日本人客は我々を含めて2組のみで、その他は全て外国人という、ちょっと不思議な雰囲気であった。
座席はカウンター席のみ。
背中合わせで座るスタイルになっていたり、椅子が固定式ということもあって動かせないので、若干窮屈感はある。
＜オススメのメニューは？＞
こちらの店はトンコツ醤油ラーメンが推しのよう。
その他にもトンコツ塩ラーメンや魚介トンコツ、まぜそばなどと色々なメニューが用意されている。
なお、オーダーは入口にある券売機で食券を購入してスタッフの方に渡す方式だが、最新の液晶タイプのものが用意されており、メニューは全て写真付きとなっている。
また、現金以外にもクレジットカードにも対応している。
今回は初回の訪問ということで、シンプルに「豚骨醤油Ramen（850円）」をオーダーした。
メニューは店先に大きな看板が置かれているが、店内には無し。
その代わり、店内入った左側にある券売機で各種メニューを写真付きで見ながら選ぶことが可能。
クレジットカードや電子マネーが使えるのがありがたい。
カウンターには味変用アイテムとしてニンニク、ショウガ、自家製辛味噌が用意されている。
オーダーをしてから待つこと10分弱で着丼。
こちらが「豚骨醤油Rahmen」。
しっかりと濃いめのスープの上には刻みネギが2種類、そしてほうれん草と海苔が乗せられ、写真では見えないがチャーシューも乗っている。
まずはスープから一口頂くが、一言でいうと家系ラーメンのスープに近い味わい。
ただ、スープそのものに若干トロみがあり、一般的な家系ラーメンよりも味は濃いめ。
一方で、トンコツ臭は抑えられており独特の臭みは少なく、マイルド家系トンコツという雰囲気。
そこに乳化のクリーミー感が加わったタイプで、いわゆる家系ドストライクからは少しずれているものの味わいとしては悪くない。
今回はノーマルでオーダーしたのでチャーシューは1枚のみがトッピングされている。
そのチャーシューはバラ肉を使用したもので1口少々のサイズ感となっている。
ジューシーな食感と程よく脂身が入っているタイプで、炭火焼き風の味わいに仕上げられている。
合わせる麺は麺は注文時に定番の太麺、細麺、そしてこんにゃく麺の3種類の中から選べるが、今回は定番の太麺をセレクト。
太めのほぼストレートで平打ちタイプの麺は少し黄色がかっている。
食感はモチモチタイプで、デフォルト固めでオーダーしたが、固いという印象は無かった。
＜まとめ＞
今回は初回ということで一番定番である「豚骨醤油Ramen」をオーダーしたが、ジャンルとしては家系ラーメンの部類であった。
しっかりと濃いめのスープの上には刻みネギが2種類、そしてほうれん草と海苔が乗せられ、写真では見えないがチャーシューも乗っており、スープは若干トロみがあり、一般的な家系ラーメンよりも味は濃いめ。
一方で、トンコツ臭は抑えられており独特の臭みは少なく、マイルド家系トンコツに仕上げられており、そこに乳化のクリーミー感が加わったタイプで、いわゆる家系ドストライクからは少しずれているものの味わいとしては悪くない。
合わせる麺は麺は注文時に定番の太麺、細麺、そしてこんにゃく麺の3種類の中から選べるが、今回は太めのほぼストレートで平打ちタイプの麺の太麺をセレクト。
少し黄色がかっているもので食感はモチモチタイプ。
デフォルト固めでオーダーしたが、固いという印象は無かった。
トッピングのチャーシューはバラ肉で作られたい一口少々のものが1枚でジューシーな食感と程よく脂身が入っているタイプで、炭火焼き風の味わいに仕上げられている。
いわゆる家系の味わいだが、トンコツの獣臭を抑えた濃厚ながらマイルドな味わいと、どこかで聞いたことあるような「SHOWTIME」というフレーズの店名からして、外国人ウケを狙ったRamen店かも知れない。
次回来店の機会があれば「まぜそば」辺りにもチャレンジしてみたいところ。
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SHOWTIME Ramen （ラーメン / 横須賀中央駅、汐入駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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