上川大雪　十勝　純米

日本酒データ：

コメント：
旭川訪問時に北海道のご当地コンビニである「セイコーマート」で購入したもの。
こちらの酒蔵のお酒は関東ではそもそもあまり売っているのを見かけないのだが、このお酒に関してはセイコーマートで期間限定・数量限定で取り扱っているよう。
帯広訪問時に初めて知ったこちらの酒蔵のお酒だが、北海道の酒蔵の中でも好きな味わいのお酒を作る酒蔵なので見かければ買うようにしている。
色はクリアに近いが僅かにグリーンのニュアンスを感じられる輝きのある色合い。
今回はホテル備え付けのグラスなので粘度が見にくかったが、比較的スッキリとしておりグラスの縁をサッと落ちていくような印象。
香りはシャープで、純米酒ながらかなりアルコール感を感じられると共に穀類のニュアンスをしっかりと感じ取れる。
そこに僅かに果実の甘味がアクセントを加えているので、全体的にシャープな印象の香りながらそこまでガッツリとした日本酒感までは行かない。
口当たりは一瞬甘味を感じるのかと思いきや、香りの印象通りしっかりとシャープな味わいを感じる。
ただ中盤になると米のジューシーな旨味や甘味もしっかりと感じられ、程よい日本酒感を保ちつつ口当たりの良い味わいとなる。
余韻にはアルコール感を感じさせるキレのある味わいと共に僅かな甘味が口の中に残り、程よい余韻を残す。
シャープな味わいとジューシーな甘味や旨味を同時に感じられ程よい日本酒感を楽しめる、期間・数量限定販売の純米酒。
＜アルコール度数15%、精米歩合70%＞

この日は食事を既にすませていたので、無難にナッツと合わせてみた。
若干塩味が強めに効いているナッツだが日本酒もキレがあり程よく旨味があるタイプなので相性は悪くない。
食事との相性も幅広そうで、刺身から焼き物などのさまざまな料理と無難に合わせることができそうな印象であった。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞