名前：ゆうなみ 坂下店
場所：〒902-0062 沖縄県那覇市松川３０１−１５ テラス坂下１F
地図はこちらからどうぞ
交通手段：ゆいレール 安里駅 徒歩7分
営業時間：11:00～21:00 無休
また行きたい度：＝☆☆☆＝スタンダードな沖縄そばを食べたいときに食べられる年中無休で営業している外さない味わいの沖縄そばの店
外部リンク：ゆうなみ 坂下店の食べログページへのリンク
備忘録：
（2022/07/11記載）
2022年6月上旬の平日のランチタイムに利用。
この週は沖縄に滞在していたこともあり、滞在先から近い場所で評判の良い沖縄そばの店を探したところ一番評判の良かったところが丁度休みだったのでその次に評判の良いこちらの店に行ってみることにした。
＜お店の場所はどこ？＞
場所はゆいレールの安里駅から徒歩7分程度のところ。
改札を出てゆいレール沿いにおもろまち方面に100メートル弱歩き、「安里十字路」を右折、そのまま「大道通り」を500メートルほど進んだ左側に見えてくる。
店の前には大きな専用駐車場と看板があるので、左側を見ながら歩いていれば見逃すことはない。
こちらが店舗外観。
店自体にも大きな看板があるが、写真左側にある8台くらいの専用駐車場にも大きく看板が出ているので車で訪れた際にも見逃すことはない。
なお、駐車場は店の前に5台程度あるのでトータル10台強のキャパがある。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
この日は平日ながら12時15分頃であったので、近所のサラリーマンを中心に店内が賑わっていた。
店内は定食屋さんっぽい飾らない雰囲気のイメージで、小上がりとテーブル席がそれぞれ30席程度、トータルで60席程度となかなかキャパはあるが、ランチタイムということで7割程度の席が埋まっていた。
入店後も出入りは頻繁にあり、満席にはならなかったものの13時少し前までの間は常に8～9割程度の席が埋まっている印象であった。
なお、小上がりも充実しているので、家族や子連れでの利用も全く問題ない。
こちらが店内の雰囲気。
小上がりやテーブル席、カウンター席と色々なタイプの席があるので一人、家族、子連れ等色々なシーンで利用できる使い勝手の良い雰囲気。
＜オススメのメニューは？＞
今回は事前に色々見ていたのだが、いわゆる沖縄そばをメインに他にそば類やご飯ものなどのある沖縄そばメインの定食屋さんというイメージ。
沖縄なので当然沖縄そば系をメインに選んだのだが、三枚肉やソーキ、軟骨ソーキのどれにしようか悩んでいると、三枚肉と軟骨ソーキ等が入った「ミックスそば」というものを発見。
その他にもランチタイム（11:00～15:00）限定でタコライスやジューシーなどをプラス100～250円で選べるお得なセットもあった。
今回は夜ご飯のことも考えて「ミックスそば（750円）」をセレクト、本当ならばトッピングとして肉類を追加したかったのだがこちらも我慢。
麺は全粒粉を練りこんである細麺・平麺の他によもぎを練りこんだよもぎ麺の3種類からセレクトが出来るので、ちょっと面白そうであった平麺を選んでみた。
店舗に入ると右手に食券があるのでそちらで食券を購入してスタッフの方に渡すと席を案内してくれるスタイル。
なお、電子マネー決済も出来るので、現金をあまり持ち歩かない人にも嬉しい。
店舗入って右手に最新式の液晶スタイルの券売機がある。
現金は万札までOK、電子マネーも使える最強の券売機。
画面上部のタブをタッチすることで、沖縄そば・その他の麺類・ごはん単品等のメニューを見ることが出来る。
食券をスタッフの方に渡して席について5分少々で着丼。
こちらが「ミックスそば」。
平麺で頼んだこともあり、今まで見た沖縄そばとはちょっと違うイメージのもの。
その麺の上に、三枚肉・軟骨ソーキ等が乗り、刻みネギがトッピングされたシンプルな沖縄そば。
スープは比較的薄めで脂感は少な目の、見た目あっさりタイプ。
そのスープをまず一口すするが、見た目の印象通り比較的あっさり目の味わい。
だが、カツオのカエシはしっかりと効いており決して薄いという感じではなく、少し甘さのニュアンスも感じられる飲み疲れないタイプ。
気付くとグイグイと飲み進めてしまう。
三枚肉と軟骨ソーキ、それにソーキはそれぞれ味付けは控えめ。
煮汁の味わいをガッツリ効かせているというタイプではなく、肉の食感を程よく残し、食感も味わいも素材そのものを活かすタイプなので、トロトロ系やガッツリと煮込まれた味わいが好みな人からすると少し物足りないかも知れない。
麺は平麺をセレクトしたこともあり、文字通りきしめんのような感じの麺が提供された。
全粒粉が練りこまれているということもあり、見た目のインパクトはなかなかのもの。
かなり薄めに仕上げられており、ツルツルっとしった食感と小麦の味わいをしっかりと感じられる。
また、薄く仕上げられた麺の割にはコシもあり、麺としてはなかなかレベルが高いものの沖縄そばのスタンダードからは少々外れるタイプ。
＜まとめ＞
ゆいレールからのアクセスも悪くなく、年中無休で夜まで営業している沖縄そばの店ということで、使い勝手は非常に良い。
また、沖縄そばそのものも味わいもとてもスタンダードなタイプなので外すこともなく、三枚肉と軟骨ソーキ、それにソーキをまとめて全部食べたいという贅沢な欲求を満たしてくれる「ミックスそば」というメニューがあるのもありがたい。
ただ、今回セレクトした平麺は麺としてはとても面白く美味しいのだが、「沖縄そばらしいものが食べたい」という時には素直に細麺をセレクトしたほうが無難ではある。
次回は折角なら沖縄らしく「よもぎ麺」にチャレンジしてみたい。
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