陸奥八仙　ヌーボー　生原酒おりがらみ　特別純米

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今日はなんとなく季節限定かつワンランク上のお酒が飲みたく、色々見ているとこの時期ならではのおりがらみ、しかも陸奥八仙のお酒を発見。
1870円とちょっとお高めではあるが、折角の季節もののヌーボーであるので試してみることにした。
色はおりがらみという事で薄く濁っている。
香りは控えめながらも甘さたっぷり、フレッシュでフルーティー。
味わいは香りよりもすっきりとしたアタック。
僅かにラムネのようなニュアンスを感じ、中盤からはフワッと甘味を感じる。
終盤にはわずかな発泡感を伴う酸味が口の中の甘味を洗い流していく。
すっきりとしながらもしっかりとした甘味・旨味を感じられる
美味しい日本酒ではあるが、2000円近い金額を考えると「季節もの」感はぬぐえない。

この日は鯵の刺身と合わせた。
醤油が九州の甘口醤油ということもあって、甘さが勝り若干日本酒の酸味が強調される。
ただ、フレッシュですっきりとした味わいは生魚との相性はよく、安心して合わせられる。