甲州ヴィンテージ 2017（勝沼醸造）

ワインデータ：

コメント：

山中湖に行った際の「山梨縛り」で購入した一本。
勝沼醸造のこのシリーズはヴィンテージごとに色々な種類を飲んでいるが、実はこちらは昨年秋頃にも飲んでいた。
前回と違った場所、時期に飲むので改めてインプレを書いてみた。
色は比較的しっかりと付いており粘性も思った以上に高くしっかりとした脚がでる。
香りは控えめながら十分に果実感を感じる。
青りんごやマスカット等の甘い果実感と爽やかな酸味に加えてわずかに花のようなニュアンスも感じる。
アタックは比較的弱めだが、しっかりとした酸味が印象的。
その後ジューシーな果実感を感じるが、キレはよく余韻は比較的短い。
骨格はあるが味わいはライト。
キーンと冷やしてグビグビと夏に飲みたいワイン。

インプレッション：

エビのアヒージョと合わせた。
しっかり効かせたガーリックとバターの味わいに良いバランスでマッチする。
それなりに感じる酸味も味わいの邪魔をせず、料理に合わせやすい一本。