甲州ヴィンテージ 2017（勝沼醸造）

ワインデータ：

コメント：

久しぶりに山梨県に行った際に、「山梨県産ワイン縛り」のルールで買った一本。
色はキレイなグリーンイエローで脚もそれなりに出る。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系の酸味が強めの香りは若いシャルドネを感じさせる。
味わいも香りの通り非常にシャープでキレがいい。
少しサワー感のある酸味は力強く、その後にしっかりとした果実感を感じる。
ただ、余韻に感じられる渋みが少し強すぎるような気もする。

インプレッション：

写真には写っていないが、自家製のローストビーフとも合わせて頂いた。
塩コショウをしっかりと効かせ、比較的レア感のあるローストビーフだったが、シャープでキレの良い酸味と爽やかな果実感が意外とマッチする。