名前：味の味噌一
場所：〒259-1201 神奈川県平塚市南金目709
地図はこちらからどうぞ
交通手段：小田原厚木道路 平塚ICより車で10分
営業時間：07:30～15:30 18:00～24:00（月～金、祝日）07:30～24:00（土・日） 無休
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝濃厚な白味噌スープにコシのある麺とブロックチャーシューで大満足
外部リンク：味の味噌一の公式HPへのリンク
備忘録：
（2019/05/10記載）
2019年4月下旬のゴールデンウィークの夜に訪問。
ゴールデンウィークではあったが、中途半端な中日の19時過ぎという事で、店内には先客が数名、待つことなくすぐに席に案内された。
こちらは店舗外観。
ラーメン店ながらあまり派手なライトアップはしておらず一見すると分かりにくいが、周囲には建物がないこともあってしっかりと見ていれば見逃すことはない。
前回は座敷に案内されたが、今回は店内が空いていたこともあってカウンター席に案内された。
こちらはＬ字型のカウンター席になっており、厨房の中が良く見えるタイプ。
入口の食券販売機で毎度の「味噌ラーメン並（710円）」に「チャーシュー（120円）」を追加、あとは「餃子（380円）」を購入して着席。
なお、ラーメンの濃さや麺の固さまで食券販売機で選べるのでとても楽。
待つこと10分程度でラーメンと餃子が同じタイミングで提供された。
こちらは味噌ラーメン。
チャーシューをオプションで追加しているのでかなり肉肉しい写真となった。
今回は濃いめで注文したこともあって、スープは少し塩分の高い味わいだが、味噌自体が甘目なので「濃厚」という言葉がぴったり。
そこに平打ちの縮れ麺を絡めて頂くといつも通りの美味。
チャーシューもいつも通りのブロックタイプで見た目とは違いとても柔らかく仕上げられている。
脂身もほどほどにあり、ラーメン好きの男性にはたまらない味わいだが、脂身がそこまで好きではない人にはちょっと濃すぎるかもしれない。
そしてこちらが餃子。
毎度のごとく特製のタレをたっぷりと準備して、そこに漬け込んで頂くタイプ。
普通の餃子よりは少し厚めの皮の中には溢れんばかりの餡が詰め込まれている。
これを普通の餃子の感覚で提供された直後にタレを少しつけて頂くとかなりの確率で火傷になるので要注意。
今回も山中湖から横浜に戻る途中で途中下車をして夜ご飯として頂いたが、やはりクオリティーはなかなか。
ただ、都心からわざわざこれだけのためにここまで来るのか、というとちょっと難しいことは確か。
遠方から行く場合は朝7時から営業しているので、休日にこちら方面に何かしらの予定を入れてお昼ご飯としていくのが一番いいかも知れない。
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