名前：ラーメン神豚 横須賀中央店
場所：〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町1-2 三橋ビル1F
地図はこちらからどうぞ
交通手段：京急線 横須賀中央駅 徒歩3分
営業時間：11:00～22:00 不定休（水曜日）
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝醤油系のまろやかなスープに極太自家製麺と巨大チャーシューが圧巻
外部リンク：ラーメン神豚の公式HPへのリンク
備忘録：
（2019/01/16記載）
2019年1月中旬の週末の午後に訪問。
こちらの店舗は以前から訪問しようと思っていたがなかなか行く機会がなくようやく連休最終日の午後に行くことが出来た。
店舗は横須賀中央駅から徒歩3分程度だが、今回は車での訪問。
店舗から歩いて1分程度の場所にもコインパーキングや時間貸駐車場があるが、周辺は一方通行が多く、一回迷い込むとなかなか大変。
また、駐車場が空いていないと駐車場難民にもなりかねず、今回は安全策を取って横須賀市役所前の駐車場に車を停めて店舗まで歩いた。
こちらが店舗全景。
お店自体が少し奥まった場所にあるので、しっかり探していないと見逃してしまう。
お店の前には黄色地に「にんにく入れますか？」という文字が書かれた看板が出されているのでそれが目印。
ドア（手動）を引いて店舗内に入ると、15時過ぎという中途半端な時間帯のおかげか、12席あるカウンター席は半数が開いていた。
まずは券売機で食券を買ってから席に着く。
こちらが券売機。
二郎インスパイヤ系を自負するだけあり、券売機には「量が他店より多いラーメンです」との注意書きが。
麺の量が普通のラーメン店の「中盛り」程度ある「小」と、他店の「特盛り」近い「大」、ほかには他店の「普通盛り」程度の「麺少な目」の3種類から選び、そこにチャーシューが「2枚」の「ラーメン」か、チャーシューが5枚の「ぶた」のいずれかを選んで注文する。
今回は「小ぶた（950円）」を注文。
なお、チャーシュー6枚、野菜3倍増し、味玉が1つ入る「631シリーズ」もあるが、野菜の量が半端ないので「小」であっても普通に間食は出来なさそう。
こちらが店内の雰囲気。
壁には「631ラーメン大」を完食したつわものの色紙が所せましと貼ってある。
なお、631大を完食すると、代金の半額1100円が返金されるとの事。
席について着丼を待っている間、カウンターに貼られた張り紙を見つけた。
二郎インスパイア系らしく、提供前に好みを聞いてくれるよう。
ラーメンが準備できると注文を受けた順番に「小ぶたご注文のお客様、にんにん入れますか？」という感じで声を掛けられる。
その際に「にんにく、野菜、味、脂」を量を注文すると、好みを調整をしてから提供してくれる。
なお、麺の固さについては食券を渡す際に聞かれる。
最終的に10分程してから「にんにく入れますか？」と聞かれ、少し怖かったのでにんにくだけ入れて他はノーマルで発注した。
こちらが「小ぶた、にんにく入り」。
野菜はマシてないのでそこそこの量だが、噂通りチャーシューの存在感が半端ない。
スープだが、色は比較的明るめで背脂が少し乗っている程度のもの。
啜ってみると醤油ベースで甘味が強め。
「トンコツ醤油」というよりは、醤油ベースのスープにトンコツ味と脂が加わっているという雰囲気。
ガッツリトンコツ醤油を楽しみたい場合は「脂マシ」がオススメ。
さて丼の上に鎮座しているもやしをどかしながら麺を引っ張りだすと、その麺が非常に特徴的であった。
平打ちタイプの麺だが、ラーメンの麺にしては厚みも幅も非常に存在感がある。
しかしながらコシがあるタイプではなくどちらかというともっちりとしたタイプ。
券売機の張り紙の通りに、小サイズでも確かに他店舗の中盛り以上の量はある。
その麺ともやしを頂きながら、いよいよチャーシューに箸をのばす。
サイズはCDよりも一回り小さい程度とかなりのもの。
また、厚みは1センチ弱あり、それが5枚も乗っている。
チャーシュー好きにはたまらない光景。
そのチャーシューを箸でつかむと、気を付けないと崩れてしまいそうな柔らかさ。
バラ肉を使っているようで、脂身がかなり多め。
ジューシーで柔らかく、かつ脂身たっぷりと、1枚だけでもかなりのパンチ力があるものが5枚もあり、3枚目過ぎからはペースが少々落ちるほどの満足感。
途中、ニンニクをスープに溶かしつつ味変を行い、最終的には何とか完食。
デフォルトでも量は十分だが、スープが思った以上にマイルドかつ醤油系の味わいを活かしたものということもあってか、思っていたほどの限界感なく平らげることが出来た。
この日は週末ながらも15時過ぎに訪問したこともあって、我々が訪問した際は店内の混雑はなかったが、そのあとは続々と入店、常に満席か待ちが1～2名でるという状況であった。
週末のランチ時は出来れば避けた方が良いかもしれない。
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ラーメン神豚 横須賀中央店 （ラーメン / 横須賀中央駅、汐入駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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