Segura Viudas Reserva NV （セグラ ヴューダス）

ワインデータ：

コメント：

シャンパンを同じ瓶内二次発酵のカバという事で購入してみた。
色はクリアでわずかに色付いているような印象。
泡は思ったよりも大きく、きめ細やかさは余りない。香りはほどほど、青い果実と甘味とわずかに香辛料系のニュアンスも感じる。
アタックは程よいが、泡が比較的大きく豊かなことと酸味が強めという事もありシャープな印象。
果実の甘味も控えめ。
余韻も余りなく、とてもすっきりとした飲み口。

インプレッション：

この日は天ぷらとしめさばに合わせた。
ワイン系は余り生魚とは合わないが、泡としめさばの酢がなかなかの相性。
天ぷらとの相性もばっちり。