Chateau Brillette 2011 （シャトー　ブリエット）

ワインデータ：

コメント：

抜栓直後は果実感よりも香辛料やオークが強めに出ておりアルコール感も強いが、次第に優しい果実感を感じるようになる。
味わいは比較的柔らかく、タンニンも穏やか。ただ、中盤から余韻にはスパイシーさも感じるボリュームはそこそこ感じる。
翌日になるとスパイシーな香りとミントのようなすがすがしさ、濃厚な干しレーズンの香りを感じる。
また、プルーンやレーズンの豊かな味わいが強く出るようになった。
後半のスパイシーさは健在、全体的なボリューム感は前日よりも増している。
抜栓後1日経った方が味わい豊かで美味しい。

インプレッション：

味わいが柔らかいこともあり、この日は素直にナッツと合わせた。
やはりナッツはどんなワインにもあう鉄板おつまみの一つ。