名前：KOKA Instant Rice Noodles Seafood Pho Flavour
場所：3 Temasek Boulevard Suntec City Mall #01-199 & #02-107 Singapore 038983
地図はこちらからどうぞ
交通手段：MRT Promnade駅から徒歩2分
営業時間：10:00～22:30（土・日は8:30～）
おすすめ度：＝☆☆☆☆＝シンガポール土産 インスタントラーメン部門No1
外部リンク：Tat Hui Foodsへのリンク
外部リンク：Carrefour Singaporeへのリンク
備忘録：
（2018/01/04追記）
・過去の投稿を整理
・表示フォーマットを変更
（2012/09/24記載）
以前紹介した「KOKA Instant Rice Noodles Chicken Pho Flavour」の味違いバージョンで、シンガポールのお気に入りのお土産の1つ。
このインスタントラーメンのオススメポイントは、何といってもローカロリーな米麺（フォー）を使っていることにつきる。
単にローカロリーというだけでなく、通常のカップラーメンの麺とは違った触感であることも影響して、舶来的な雰囲気が一層増すところにも魅力がある。
作り方は至って普通の袋インスタントラーメンと同様で、鍋でお湯を沸かし（400cc程度）その中にインスタントフォーを入れて2分煮込むだけ。
※説明書きではな2分となってるが、個人的には1分で十分と感じた。あまり煮込むと米麺なのでそれこそブヨブヨになってしまい触感が台無しに…。
最後に、別袋の液体スープと粉末スープ、さらに別袋のトッピングを入れて出来上がり。
このトッピング、シーフードにはちっちゃなフリーズドライの「エビ」が3～4匹入っている。
味はやはり日本の繊細なシーフードカップラーメン（例えば日清のもの）等は異なり、どことなくエスニックな味わいを感じる。
エスニックと言っても辛いわけではなく、シーフードの味をダイレクトに感じられるような、良く言えば飾らない味わい。
ベトナムの屋台で2、30円で食べられそうな（あくまでイメージ）お手軽で庶民的な味わい。
シンガポールでは、地元ブランド・日本ブランドの様々なインスタントラーメンがかなり安く売られているのでお土産にはもってこい。
特に、この「KOKA Instant Rice Noodles」シリーズは、日本では珍しい米麺のインスタントラーメンなのでインパクトがあること間違いなし。
ただ、前回も書いたが、柔らかい米麺なので袋が大きめで若干かさばるのがたまにキズ。
値段は4袋パックで$3.5。1袋が約50円強なので、お財布にも優しい。
2012年3月に行った際に、Suntec City Mall内のCarrefourで買ったが、他のCarrefourでも売ってる。
余談だが、Carrefourがどうやら2012年内にシンガポールから完全撤退することになったらしい。
あの巨大な売り場スペース、撤退後にはどんなお店が入るのか、今から興味津津。
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