名前：町田商店 東戸塚店
場所：〒244-0804 神奈川県横浜市戸塚区前田町15-6
地図はこちらからどうぞ
交通手段：JR横須賀線 東戸塚駅 徒歩25分
営業時間：11:00～00:00 無休
また行きたい度：＝☆☆☆＝濃厚でクリーミーな家系トンコツを楽しめる「町田商店」の深夜営業・駐車場完備の夜鳴きラーメン対応店
外部リンク：町田商店の公式HPへのリンク
備忘録：
（2024/07/15記載）
2024年4月下旬の休日の夕方に訪問。
こちらのお店は国道16号沿いにあり、敷地も広く看板も派手なので通過するたびに目には入っていたもののなかなか訪問の機会が無かった。
町田商店は普段は横浜駅前店に行っているのだが、この日はたまたま時間があり、かつ車での移動ということであったので利用してみることにした。
＜お店の場所はどこ？＞
場所は公共交通機関だと最寄駅はJR線の東戸塚駅になるが、距離にして駅から1.5キロほど、20分以上かかるのであまり現実的ではない。
一方でお店は30台程度の駐車場を完備しており、かつ国道16号線沿いにあるということで、ほとんどの客は車での来店という感じではある。
国道沿いかつ大きな看板があるのでナビでセットすれば迷う事はないのだが、横浜方面から来た場合は平戸立体の交差点を過ぎた先二車線道路右側車線は右折専用なので混雑している左側車線を進むことと、店舗前は信号が無いので店舗進入時は後続車両に配慮する必要がある。
こちらが店舗外観。
お店自体はそこまで大きくはないが、駐輪場や駐車場をしっかと確保していることもあり、お店の敷地はかなり広い。
駐車場は30台程度あるのだが、休日の夕食の時間帯や深夜時間はかなり混雑する。
＜混雑状況・店内の様子は？＞
こちらの店は休日の夜や深夜時間帯に目の前を通過すると外で順番待ちしている事もよくあるので、今回は混雑する前の16時過ぎにお店に向かった。
流石にこの時間帯は夕食には早すぎで遅い昼食の時間帯としては少し遅すぎという中途半端な時間ということもあり、駐車場はガラガラ。
店内もガラガラで、カウンター席が10席程度、6名掛けのテーブル席が5卓の計40席程度のキャパの店内は先客が数名という感じ。
今回利用した16時半前はまだガラガラという感じではあったが、16時半を過ぎるとどんどん混雑が始まり、1人客や家族連れ客であっという間に半数以上の席が埋まった。
なお、店内の雰囲気は横浜駅前店と同様でラーメン店らしい感じではあるものの、家族客に配慮してか大人数用のテーブル席メインという感じで、全体的に広々とした印象であった。
こちらが店内の雰囲気。
比較的ゆったりとした造りになっており、普通のラーメン店と比較するとテーブル席が多いという印象。
＜オススメのメニューは？＞
こちらの店は家系ラーメンということで、定番メニューは家系トンコツである「ラーメン」。
その他に塩ラーメンや味噌ラーメンなどもあり、ほうれん草や味玉などのトッピング、その他サイドメニューの丼ものなどもありメニューは充実している。
また、家族連れ客も想定して「お子様ラーメン」や「お子様チャーハン」などもある。
今回は同じ町田商店ながらも初めての店舗ということで、素直に「ラーメン（800円）」を麺固め味濃いめでオーダーした。
なお、オーダーは券売機で食券を購入してスタッフの方に渡す方式。
また、混雑時は店舗入口にあるタッチパネル式の機械にて人数等を入力して順番待ちをする方式となっている。
店内入って右側にある券売機にて食券を購入する方式。
ボタンが色々あり配列が何となくわかりにくいが、上段がセットメニュー、その次の段がラーメン系メニューで通常の家系トンコツ（ラーメン）、塩をベースにトッピング等がデフォルトで乗ったオススメメニューとなっている。
各席には味変用の薬味としてニンニクはもちろんのこと、豆板醤や刻みしょうがが置かれている。
玉ねぎも準備はあるようだがオーダー制とのこと。
また写真は撮っていないが、横浜駅前店同様にきゅうりの漬物もある。
食券をスタッフの方に渡して待つこと5分程度で着丼。
こちらが「ラーメン」。
アプリ会員のサービスとしてほうれん草増しをしたものということもあり、濃厚でしっかりとした脂の層があるスープの上にはチャーシューが1枚とうずらの卵、たっぷりほうれん草、そして海苔が乗せられている。
当然ではあるが、ビジュアルは横浜駅前店と全く変わり無し。
まずはスープから頂くが、こちらも横浜駅前店と同様にとても濃厚なトンコツスープながら獣臭は抑えられており、若干醤油の風味と塩気が強め。
今回は濃いめにしたこともありその醤油と塩気がさらに強くなっているが、トンコツの風味を脂感は変えずにクリーミーな味わいに仕上げていることもあり、ゴリゴリの家系トンコツは苦手という人でも楽しめる味わい。
チャーシューはやや厚めに切られたもの。
脂身がそこそこあるしっとり系で、そのまま食べてもスープにしっかり浸して食べても美味しい。
合わせる麺も当然ながら横浜駅前店と同様に若干平打ち気味のやや太めのやや縮れタイプのもの。
程よいモチモチ感があり、しっかりとスープに絡み、スープとの相性は良い。
＜まとめ＞
普段は飲んだ後に横浜駅前店に行くことが多く、たまたま駐車場を完備したこちらのお店に来てみたが、味わいとしては横浜駅前店と同様のものであった。
スープはとても濃厚なトンコツスープながら獣臭は抑えられており、若干醤油の風味と塩気が強めのもので、トンコツの風味を脂感は変えずにクリーミーな味わいに仕上げていることもあり、ゴリゴリの家系トンコツは苦手という人でも楽しめる味わい。
それに合わせる麺は若干平打ち気味のやや太めのやや縮れタイプのもの。
しっかりとスープに絡み、スープと共に楽しめる。
トッピングのチャーシューはやや厚めに切られたもので、脂身がそこそこあるしっとり系で、そのまま食べてもスープにしっかり浸して食べても美味しい。
同じチェーン店でも店舗によって味わいのばらつきがかなりあるという話をよく聞くので心配していたが、さほど大きな差はなく、「飲んだあとの横浜駅前店」、「車で行ける、家族連れ・子連れで行ける東戸塚店」という感じで、状況に応じて使い分けが出来そうな感じであった。
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