たまがった 横浜西口店 (2021/01)


名前:たまがった 横浜西口店

場所:〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-8-23
地図はこちらからどうぞ

交通手段:各線 横浜駅 徒歩5分

営業時間:11:00~翌5:00 無休

また行きたい度:=☆☆☆☆=深夜営業+濃厚トンコツ=飲んだ後のシメラーメン

外部リンクたまがった 横浜西口店の食べログへのリンク

備忘録

(2021/02/28記載)
2021年1月下旬の平日ランチタイムに再訪。
普段は夜飲んだあとの締めのラーメンとして利用する店舗なのだが、最近は時世柄夜の飲みはめっぽうご無沙汰。
久しぶりに平日昼時に時間が出来たので久しぶりに行ってみることにした。


こちらは店舗外観。
以前から全く変わりなく、メインの通りから一本入った場所にあるため若干わかりにくいのだが、夜には黄色の看板とライトが目立ち見逃すことはない。


以前まではカウンター席のみだったのが、10年くらい前に隣のスペース店舗に拡張。
こちらはテーブル席となっている。


入口には券売機があるのでこちらで食券を購入してからの入店。
券売機を見ると「平日は16時まで小ライス無料サービス」との事。
今回は素直に「ラーメン(750円)」を注文、サービスの小ライスも合わせて頂くことにした。


お昼過ぎの時間帯ではあったが、カウンター席の店内は丁度入れ替わりの時間帯。
入店時は先客でほぼ埋まっていたのだが、食事中にほぼ全ての客が食べ終え、パラパラと入ってくるような状態であった。


待つこと2~3分で小ライスと共に「らーめん」が提供された。
以前と変わりなく、濃厚な色合いをしたトンコツスープの上には刻みネギとチャーシューが2枚、そして海苔が2枚とシンプルながら九州系トンコツラーメン王道の仕上がり。

今回は固め濃いめで注文したこともあってか、スープは醤油の風味が幾分強め。
ただ、時間をかけて炊きあげられたトンコツスープの濃厚ながらクリーミーでマイルドな味わいもしっかりと感じられることもあって、ついつい飲み進めてしまう。
麺は細目のストレートタイプ。
替玉前提ということもあり、のど越しよくスイスイと食べられてしまう。
スープともよく絡み、気付けば麺は当然のこと、スープも全て平らげてしまっていた。
本当は替玉をしたかったのだが、サービスの小ライスもスープに浸しながら食べたこともあり断念。

今回はランチタイムに利用したが、もちろんランチタイムに利用しても十分にレベルの高いお店。
ただ、トンコツ系の割には脂感が少なく飲みやすいクリーミーな味わい、かつそれでいてしっかりとした濃いめのスープは飲んだ後の締めにこそ本領を発揮しそう。

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昼総合点★★★☆☆ 3.6

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