Fleurs de Prairie Brut NV（フルール　ド　プレーリー）

ワインデータ：

コメント：

久しぶりのフランスのスパークリング。
この日はちょっと贅沢にテイクアウトディナーをしたので、それに合わせてちょっとおしゃれな泡を探していたら、ボトルがおしゃれな泡を発見。
グラスに注ぐと若干ゴールドがかった深みのある色合い。
粘度はあまり高くないが、泡はしっかりと出ている。
泡自体はきめ細やかとまではいかないが、それなりに細かめで、グラスに注いだ後もしっかりと気泡が出ている。
香りはグラスに鼻をしっかりと近づけなくとも辺りで感じられ、比較的香り立つタイプ。
その香りは甘味が中心で、熟した果実やフルーツグミ、はちみつのようなようなニュアンスが中心。
酸味はわずかに感じるが、そこまで存在感はない。
口に含むと、一瞬香りで感じたような柔らかな甘味を感じるものの、比較的しっかりとした酸味が感じられる。
その酸味は柔らかい泡が優しく包むのでそこまで刺激的ではなく、口の中が心地よく甘味から酸味へとシフトしていく。
ただ、余韻では再び甘味が戻ってくるので、全体的な飲み口としては比較的甘めという印象。
ボトルのデザインや香り・口当たり、泡のスムーズさ等、ちょっとおしゃれに泡を飲みたいときやホームパーティーの手土産などにも幅広く使えそうな印象。

インプレッション：

この日はテイクアウトのイタリアンお惣菜たちを合わせた。
どのお惣菜も比較的しっかりとした味付けであったが、思った以上にしっかりとマッチした。
肉・魚介それぞれとも相性が良く、トマトソースの酸味等でワインの味わいが弱まることもなかった。
料理と合わせてもよし、ワインだけで楽しんでもよしと、使い勝手もなかなか良い。